Ricette con stracchino - 33 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: sottilette, ricetta gorgonzola dolce
Tecniche di cucina
Viene chiamato wrap ogni tipo di sandwich composto da un pane piatto e morbido farcito e arrotolato. Il nome infatti viene dal verbo inglese to wrap che letteralmente significa avvolgere, impacchettare.
Questa preparazione esiste in moltissime forme diverse nella tradizione culinaria di tutto il mondo: i messicani hanno le tortillas, gli italiani la piadina, i greci la pita, gli indiani il naan...E si potrebbe continuare. Nella cucina libanese, per esempio, si prepara una golosa pita ripiena di falafel, che potete rifare seguendo le nostre ricette:
Come preparare il pane pita in casa
Oltre ad essere semplice da realizzare, è molto pratico perché costituisce un piatto unico, lo si può farcire con gli ingredienti preferiti ed è comodo da mangiare anche per strada.
Preferite un'alternativa di pesce? Scoprite Come fare dei wraps con avocado, gamberetti ed hummus.
Per un hummus diverso dal solito invece provate il nostro hummus di zucca, davvero delizioso.
Infine, se volete fare il vostro wrap con le tortillas e vi avanzano, ecco altre 10 ricette da fare con le tortillas.
Le migliori ricette di Stracchino
Piadina con stracchino, bresaola e rucola
![Piadina con stracchino, bresaola e rucola](/media/piadina-con-stracchino-bresaola-e-rucola-0466_crop.jpg/tsp/piadina-con-stracchino-bresaola-e-rucola.jpg)
Di Pietro
Scaldate le piadine un minuto circa per lato su una piastra o una padella antiaderente ben calda
- 200 g stracchino (o philadelphia)
- 4 piadine
- 150 g di bresaola
- 50 g di rucola
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
La RICETTA delle LASAGNE ALLE ZUCCHINE e STRACCHINO, leggere e deliziose
![La RICETTA delle LASAGNE ALLE ZUCCHINE e STRACCHINO, leggere e deliziose](/cache/article/fotorcreated-jpg-305_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Le lasagne alle zucchine e stracchino: un primo piatto cremoso e delizioso, dal sapore delicato ma gustoso.
Sfogliata di pasta sfoglia ai carciofi e prosciutto cotto
![Sfogliata di pasta sfoglia ai carciofi e prosciutto cotto](/media/sfogliata_crop.jpg/tsp/sfogliata-con-carciofi-e-prosciutto.jpg)
Di suero31
Frullare i carciofi al mixer con un po' del loro olio finchè non si riducono a patè
- - 1 vasetto di carciofini sott'olio
- - 2 rotoli di pasta sfoglia
- - 150 gr di stracchino
- - 100 gr di prosciutto cotto
Caramelle gorgonzola e mele
![Caramelle gorgonzola e mele](/cache/article/caramelle-zola-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Nadia Paprikas
Scopri la ricetta delle caramelle gorgonzola e mele.
Focaccia di Recco di Gina di Savona
![Focaccia di Recco di Gina di Savona](/media/focaccia-recco-jpg_crop.jpeg/tsp/focaccia-di-recco-di-gina-di-savona.jpg)
Di mimmac81
Ricetta tipica ligure
- 270 gr. di acqua
- 30 gr. di olio d' oliva
- 10 gr. di sale
- 400 gr. circa farina manitoba
- stracchino
Pizza prosciutto cotto e stracchino
![Pizza prosciutto cotto e stracchino](/media/pizza_pancetta_stracchino_e_parmigiano_crop.jpg/tsp/pizza-prosciutto-cotto-e-stracchino.jpg)
Di kiki25
Unire tutti gli ingredienti , compresi stracchino e prosciutto cotto
- 300g. di farina
- 3 uova
- 200g. di stracchino
- 100g. di parmigiano grattugiato
- mezzo bicchiere scarso di olio cuore
- 1 busta di lievito da pizza
- sale , pepe
- 200g. di prosciutto cotto
Pizza pere e gorgonzola
![Pizza pere e gorgonzola](/cache/article/pizza-zola-pere-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Nadia Paprikas
Scopri la nostra ricetta della pizza pere e gorgonzola.
Mezze maniche rigate, zucca e salsiccia
![Mezze maniche rigate, zucca e salsiccia](/media/9-743x1024-jpg_crop.jpeg/tsp/mezze-maniche-rigate-zucca-e-salsiccia.jpg)
Di Sara Kay
Fate soffriggere in olio extravergine d'oliva l'intera cipolla tagliata a fette sottili o sminuzzata
- Mezze maniche rigate (400 g)
- Salsiccia (200 g)
- Zucca (200 g)
- Stracchino (200 g)
- Olio extravergine di oliva (4 cucchiai)
- Cipolla (1)Sale e Pepe (q.b.)
Pasticcio di zucca
![Pasticcio di zucca](/media/zucca-3_crop.jpg/tsp/pasticcio-di-zucca.jpg)
Di lluca78
Tagliare la zucca a fettine e cuocerla in forno a 180° fino a cottura
- 1 confezione e mezza fogliavelo Giovanni Rana
- 200 gr stracchino
- 2-3 salsicce
- 1 zucca
- besciamella
- latte
- grana
- noce moscata
Bruschette con Stracchino e Salsiccia
![Bruschette con Stracchino e Salsiccia](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di HeyCiaoHey
Prepariamo le bruschette
- Pane
- Stracchino
- Salsiccia
Crostone alla salsiccia
![Crostone alla salsiccia](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di sereale
Ottimo per una cena in piedi o come alternativa alla classica pizza!
- • 8 fette di pane di media grandezza
- • 3 salsicce fresche
- • 200 g di stracchino
- • peperoncino in polvere
Pasta coi ceci e cuore di stracchino fresco
![Pasta coi ceci e cuore di stracchino fresco](/media/pasta-e-ceci-con-cuore-di-stracchino-2_crop.jpg/tsp/pasta-coi-ceci-e-cuore-di-stracchino-fresco.jpg)
Di Vittorio Caselli, NOODLOVES.IT, Noodloves, Passione in Cucina
Impossibile non innamorarsene
- 250 g di Ceci precotti
- 160 g di Pasta mista
- (150 g di) Stracchino
- Olio evo
- 1 Carota
- 1 costa di Sedano (facoltativo)
- 1 Cipolla piccola
- 2 spicchi d’Aglio
- 2 foglie di Salvia
- 4 Pomodorini (facoltativo)
- Prezzemolo (facoltativo)
- Sale
- Pepe
Focaccia con lo stracchino e pane carasau
![Focaccia con lo stracchino e pane carasau](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Nihal
Mettere sul fuoco una pentola alta e capiente con dell'acqua e lasciar bollire
- stracchino
- pane carasau
- sale
- olio
Ancora più ricette di Stracchino
-
Torta salata con stracchino e...
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 400 gr di stracchino
- 1 uovo medio
- 50 gr parmigiano grattugiato
- 100 ml di latte intero
- 4 zucchine
- 1 cipollotto
- Sale q.b
- Per spennellare:
- 1 tuorlo
- 2 cucchiai di latte
-
Involtini di melanzane con...
- 1 melanzana lunga
- 1 etto di prosciutto crudo
- rucola
- stracchino
- pomodoro(a piacere)
- olio
-
LASAGNE ALLA RUCOLA E FORMAGGIO
- per la pasta
- 300 g di farina debole
- 150 g di rucola
- 50 g di lattuga
- 2 uova
- 1 cucchiaio di olio evo
- per il ripieno
- 300 g di stracchino
- 150 g di gorgonzola
- 200 g di patate
- 50 g di rucola
- q.b di parmigiano grattugiato,olio evo, sale
-
Sushi di mortadella
- INGREDIENTI
- PER IL SUSHI: 4 Fette Di Mortadella Spessa 1
- 5 Mm
- 180 G Di Stracchino
- Pistacchi Qb Per Il Carpaccio Di Zucchine: 2 -3 Zucchine
- Raspadura Qb
- 2-3 Pomodori Occhio Di Bue
- Basilico Qb
- Pinoli Qb
- Olio
- Sale
- Pepe
-
Pasta fredda con pomodorini e...
- 350 gr di pasta
- 15 pomodorini
- 150 gr di stracchino
- sale
- olio extra vergine d’oliva
- a vostro gradimento origano o pepe
-
Frosty The Cheeseman
- Per la base (per 3 omini di neve)
- 150 g di formaggio spalmabile tipo quark
- 100 g di caprino
- 20 d di stracchino
- 30 g di parmigiano grattugiato
- 1 presa di sale
- L'aromatizzazione
- Pesto Roi
- Aroma al Tartufo Flavourart
- formaggi misti (io ho utilizzato un formaggio di Capra Olandese all'aglio ed ortica)
-
Panini al formaggio
- 100 g di stracchino
- 100 g di parmigiano
- 1 cartina (x 1/2 kg)
- 300 g di farina
- latte Q.B.
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
-
Lasagne al radicchio
- 1 cipolla rossa
- olio extravergine d'oliva
- 1 cespo di radicchio
- 1 scamorza affumicata
- sale
- latte
- 200 gr stracchino
- pasta per lasagne
-
Medaglioni di melanzane al forno...
- 4 melanzane striate
- Una confezione di stracchino
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Pane grattugiato per panature
- Olio extra vergine di oliva q.b.
-
Involtini di prosciutto crudo e...
- 12 fette di prosciutto crudo dolce tagliato non troppo sottile
- 2 zucchine
- stracchino
- rucola
- 1 pomodoro
-
Pasta carta e penna
- 400 gr. Penne o Farfalle
- Mezza Cipolla
- Olio
- Piselli Surgelati Qb
- 200 gr. di Salame Grosso Milano
- 250 gr. di Stacchino
- Vino Bianco
- Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Burro
-
Risotto alla salsiccia, funghi e...
- (4 persone)
- - 1 Cipolla o scalogno
- - 30 gr Burro
- - 2 Salsicce
- - 350 gr Funghi
- - 350 gr Riso
- - 700 gr Acqua
- - Dado Bimby qb
- - 200 gr Stracchino
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