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Torta di pasta sfoglia salata

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Ingredienti

  • 1 rotolo pasta sfoglia rotonda
  • 200 g prosciutto cotto
  • 2 zucchine
  • 100 g stracchino
  • parmigiano q.b
  • sale q.b

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di cottura 19minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Iniziare la cottura delle zucchine,precedentemente tagliate a rondelle, in padella con olio. Una volta pronte mettetele da parte.

Tappa 2

Stendere la pasta soglia in una teglia e farcirla con uno strato di prosciutto cotto. Aggiungere le zucchine e lo stracchino a pezzetti.

Tappa 3

Il resto del prosciutto usarlo per farcire i bordi della pasta sfoglia che poi verranno girati.

Tappa 4

Spolverizzare con il parmigiano.

Tappa 5

Infornare a 200 gradi per 20/30 minuti.

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INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

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