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Ricette di torta salata con zucchine - 17 ricette

Tecniche di cucina

Insalata Caesar

Per un pasto leggero e sostanzioso al tempo stesso, seguite la nostra video ricetta per preparare la Caesar salad con la ricetta originale. La Caesar salad è un'insalatona appartenente alla cucina americana, che ha avuto un successo planetario e si  è diffusa oltre oceano. 

Dove è nata la Caesar salad?
L'insalata porta il nome di Cesare Cardini, un ristoratore italiano stabilitosi a Tijuana, in Messico. Esistono diverse versioni sulle origini dell'insalata Caesar: la più nota, raccontata dalla figlia di Cardini, Rosa, vede la Caesar salad come il risultato di un'improvvisazione culinaria, in quanto la dispensa del ristorante del padre era vuota.  Un'altra leggenda racconta che la Caesar salad fosse l'adattamento di una ricetta italiana della madre di Cardini. 
In questa ricetta della Caesar salad sono presenti le acciughe ed  il Parmigiano .Se invece volete provare la versione della Caesar salad con petto di pollo cliccate qui. 

Le migliori ricette di Torta salata con zucchine

Di

A parte grattugiare le zucchine

  • 250 gr di farina
  • 100 gr farina di mandorle
  • 1 bustina di lievito
  • 200 ml olio di mais
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 250 gr di zucchero
  • 300 gr di zucchine
4.3/5 (3 Voti)

Di

Far stufare le zucchine tagliate a rondelle per 10 minuti in padella con olio e sale, e far intiepidire

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 5 zucchine medie
  • 250 gr ricotta
  • 3 uova
  • 100 gr salmone affumicato
  • 4 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe
3.7/5 (18 Voti)

Di

FAR ROSOLARE LE ZUCCHINE IN UNA PADELLA

  • 1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA
  • 500GR ZUCCHINE TAGLIATE A RONDELLE
  • 3 UOVA
  • 100 GR PROSCIUTTO CRUDO
  • 80GR PARMIGIANO REGGIANO
  • 30GR BURRO
  • SALE E PEPE Q.B.
4.1/5 (8 Voti)

Di

Mescolare il robiolino alla Philadeplphia

  • 1 rotolo di pastasfoglia, 100g di robiolino, 80g di philadelphia, una manciata di pomodorini, una zucchina piccola, 5/6 fiori di zucca, sale, pepe, olio evo, timo fresco, 1 tuorlo, grana padano gratuggiato
3.7/5 (7 Voti)

Di

Sostengo sempre che un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero riesce a salvare una cena

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
  • 400 gr di stracchino
  • 1 uovo medio
  • 50 gr parmigiano grattugiato
  • 100 ml di latte intero
  • 4 zucchine
  • 1 cipollotto
  • Sale q.b
  • Per spennellare:
  • 1 tuorlo
  • 2 cucchiai di latte
3.3/5 (461 Voti)

Di

Stendere la sfoglia. Grigliare le zucchine e mettere tutti insieme gli ingredienti

  • Pasta sfoglia rettangolare
  • zucchine
  • prosciutto cotto
  • olive denocciolate
  • pomodorini
  • galbanino
4/5 (11 Voti)

Di

Tagliate le zucchine alla julienne e la cipolla a fettine sottili e cuocete il tutto per 5 minuti in una padella co...

  • 2 confezioni di tonno Mareblu all'olio di oliva da 80g
  • 1 confezione di pasta sfoglia fresca pronta
  • 150 g di tonno sott'olio
  • 2 zucchine
  • 1 cipolla
  • 90 g di scamorza (va bene sia affumicata che normale)
  • 2 uova
  • 100 ml di panna
  • Olio Extravergine d'oliva
  • Sale e pepe
4/5 (5 Voti)

Di

piatto unico e gustoso!

  • 1 pasta brisè
  • 500g zucchine saltate in padella
  • 50g di prosciutto cotto
  • 100g di gruviera
  • 100g di emmenthal
  • 2 uova
  • 100g panna
  • 40g parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di olio
  • sale
  • pepe
3.5/5 (11 Voti)

Di

Pulire il porro eliminando la parte verde più scura, le radici e la foglia più dura ed esterna

  • 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
  • 250 g di ricotta
  • 2 zucchine
  • 1 porro grande
  • 50 g di grana padano grattugiato
  • 1 uovo
  • 50 ml di latte
  • olio EVO q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3.1/5 (386 Voti)

Di

Un piatto molto gustoso adatto anche ai bambini

  • 500 gr polpa di manzo
  • 250 gr zucchine
  • grana grattugiato
  • 1 uovo
  • pangrattato
  • olio,sale, pepe, prezzemolo
3.8/5 (11 Voti)

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