Ricette della torta salata al formaggio - 6 ricette
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500 g di purea di zucca
- 2 uova
- 170 gr di zucchero di canna
- 140 ml di panna liquida
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°.
Le migliori ricette di Torta salata al formaggio
Tiropita

Di mary585
Lavorare il formaggio con una forchetta e mescolarlo alle uova sbattute
- pasta sfoglia,
- 200 g. di feta,
- 2 uova,
- mezzo bicchiere di latte,
- un pizzico di noce moscata,
- pepe,
- prezzemolo,
- sale.
PATATE FARCITE al FORMAGGIO & SALAME PICCANTE, CALDE E FILANTI, GOLOSISSIME

Una pietanza golosa che soddisferà ogni palato: patate al forno farcite al formaggio con pezzetti di salame piccante. Gustose, perfette come contorno o come piatto principale, facilissime e scaldano il cuore.
Torta rustica di ricotta

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Tagliate a pezzetti il pecorino fresco e la mozzarella, poi in un tegame largo mettete a soffriggere salame e prosc...
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- - 200 gr. ricotta di pecora
- - 150 gr. pecorino
- - 150 gr. mozzarella
- - 150 gr. salame
- - 50 gr. prosciutto
- - 3 uova
- - 5 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
- - vino bianco secco
La PIZZA STROMBOLI con PROSCIUTTO E MOZZARELLA FILANTE

La pizza stromboli farà felice tutta la famiglia: con mozzarella filante e prosciutto cotto, facile da mangiare ed anche per questo finirà in un batter d'occhio.
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Mescolare il robiolino alla Philadeplphia
- 1 rotolo di pastasfoglia, 100g di robiolino, 80g di philadelphia, una manciata di pomodorini, una zucchina piccola, 5/6 fiori di zucca, sale, pepe, olio evo, timo fresco, 1 tuorlo, grana padano gratuggiato
Pizza rustica

Di IRENEBU
Impastare la farina con il lievito, l’acqua, il sale
- Ingredienti per la sfoglia:
- 1 Kg di farina
- 100 g di burro (o margarina)
- 1 pezzetto di lievito di birra
- Sale
- Ingredienti per il ripieno:
- 150 g di mozzarella secca
- 50 g di provolone
- 50 g di prosciutto cotto
- 50 g di mortadella
- 50 g di salame
PATAPIZZA cotta in padella : LA PIZZA DI PATATE CHE ruba il cuore!

Quanto ci piace la pizza, in tutte le sue varianti? Questa pizza di patate cotta in padella è sfiziosissima e veloce!
Chiocciola al gorgonzola

Di marticovelli
Sciogliere i dadi di lievito nel latte tiepido aggiungendo lo zucchero
- Per l'impasto:
- 600 gr farina
- 100 ml latte
- 2 dadi di lievito
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 uova
- 100 gr burro
- Sale
- Per il ripieno:
- 2 robiole
- 200 gr gorgonzola
- Noci sgusciate
Torta al formaggio

Di teresa1990
Nel boccale o nell'impastatrice mettere la farina, il latte, il lievito e il burro, azionare a velocità 3 per 10 s...
- Iˆ impasto.
- 250 gr farina manitoba
- 3 gr di lievito di birra granulare o 15gr di birra
- 1 tuorlo
- 1 uovo intero piccolo
- 120 latte
- 25 gr burro
- 10 gr zucchero
- 170 gr latte
- IIˆ impasto
- 200 gr farina manitoba
- 4 gr di levito liofilizzato
- 2 uova intere + 1 tuorlo
- 5 gr zucchero
- 10 gr sale
- 75 gr burro
- 25 gr olio
- un cucchiaino di pepe nero
- 60 gr pecorino grattugiato
- 150 gr parmigiano grattugiato
- 150 gr emmental a cubetti
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