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Ricette della torta al formaggio - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pizza di formaggio marchigiana, pizza al formaggio veloce, torta tedesca quark, cheesecak, cheese, ricette salate con pasta sfoglia pronta

Tecniche di cucina

Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 grossa patata
  • Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Prosciutto crudo q.b 
  • Panna fresca e cipollotto per servire

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°. 

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte. 

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente. 

 

 

 

Le migliori ricette di Torta al formaggio

Di

VERSARE IN UN RECIPIENTE LE UOVA, LA FARINA, IL PARMIGIANO E L'OLIO

  • 8 UOVA
  • 300 GRAMMI DI PARMIGIANO
  • 200 GRAMMI DI FARINA
  • 1 BICCHIERE DI OLIO DI SEMI
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO
2.9/5 (315 Voti)

Un piatto sfizioso e facilissimo da preparare: questi panzerotti sono pronti in pochissimo!

Di

Impastare tutti gli ingredienti e lasciar lievitare per almeno 2/3 ore

  • 1.5 kg di farina
  • 400 g di parmigiano
  • 150 g di pecorino
  • 100 g di lievito di birra
  • 1 bustina di lievito
  • 8 uova
  • sale
  • pepe Q.B.
  • Groviera a pezzi
  • 60 g di burro sciolto
4.5/5 (4 Voti)

Questo è uno di quei momenti in cui l'ingegnosità trasforma la cucina in magia.

Di

Preparare la frolla mescolando tutti gli ingredienti insieme e impastare con le mani, dopo di ciò mettere in frigo...

  • per la pasta frolla: g.200 di farina
  • g.3 di lievito
  • g.75 di margarina
  • g.75 di zucchero
  • una bustina di zucchero vanigliato
  • un uovo.
  • per il ripieno: g.750 di formaggio quark
  • g.150 di zucchero
  • ml.250 di latte
  • 4 uova grandi tipo xl
  • una bustina di zucchero vanigliato
  • 3 o 4 gocce di aroma di limone
  • una busta di kàsekuchen hilfe.
2.9/5 (86 Voti)

Di

Ovvero torta al formaggio tedesca

  • Per il biscotto:
  • 200 gr farina
  • 75 gr zucchero
  • 100 gr margarina
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1 bustina di vanillina
  • Per il ripieno:
  • 750 gr Quark (o formaggio spalmabile)
  • 250 ml latte
  • 4 uova
  • 150 gr zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 1 busta di preparato per budino alla vaniglia
3.7/5 (14 Voti)

La cipollina: uno street food amato ed adorato da ogni siciliano che si rispetti, e da chiunque venga in contatto con la cucina sicula. Ma qual è il suo segreto? Sembra che stia nella sfoglia..

Di

Preparare la pasta con gli ingredienti

  • Pasta
  • 200 gr di farina
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1 bicchierino di olio
  • 1 pizzico di sale
  • acqua circa lo stesso dell'olio
  • Ripieno della torta
  • 4 uova
  • panna
  • parmigiano
  • gruviera
3/5 (3 Voti)

Di

Nel boccale o nell'impastatrice mettere la farina, il latte, il lievito e il burro, azionare a velocità 3 per 10 s...

  • Iˆ impasto.
  • 250 gr farina manitoba
  • 3 gr di lievito di birra granulare o 15gr di birra
  • 1 tuorlo
  • 1 uovo intero piccolo
  • 120 latte
  • 25 gr burro
  • 10 gr zucchero
  • 170 gr latte
  • IIˆ impasto
  • 200 gr farina manitoba
  • 4 gr di levito liofilizzato
  • 2 uova intere + 1 tuorlo
  • 5 gr zucchero
  • 10 gr sale
  • 75 gr burro
  • 25 gr olio
  • un cucchiaino di pepe nero
  • 60 gr pecorino grattugiato
  • 150 gr parmigiano grattugiato
  • 150 gr emmental a cubetti
2/5 (2 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta al formaggio TORTINA AL FORMAGGIO