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Ricette della torta salata formaggio e zucchine - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta sfoglia con formaggio spalmabile , torta salata formaggio e patate , torta salata con Philadelphia , torta salata con formaggio cremoso

Tecniche di cucina

Muffin ai kiwi
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • 2 kiwi
  • Zucchero a velo per decorare

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.

Le migliori ricette di Torta salata formaggio e zucchine

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Puoi utilizzare ingredienti avanzati con un pizzico di gusto e una scintilla di me! Dimmi se ti è piaciuta!!

  • 150-200 grammi di zucchine a rondelle già cotte anche avanzate
  • 600 grammi di patate lessate
  • 30 grammi di parmigiano oppure di grana grattugiato
  • 40 grammi di formaggio pecorino morbido (meglio se toscano) grattugiato
  • 2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine
  • un pizzico di origano secco
  • prezzemolo sminuzzato
  • sale e pepe q.b.
  • 4 uova a temperatura ambiente
  • un goccio di latte
  • uno stampo da crostata
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Ecco 10 ricette salate e dolci per non sprecare i ritagli di pasta sfoglia che restano e dar loro una nuova vita golosa!

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Una fantastica torta da servire in tavola, per stupire gli ospiti con tutte e 5 i sensi

  • 150 g di fette biscottate integrali
  • 120 g di burro chiarificato
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche ( timo, salvia e rosmarino)
  • 250 g di mascarpone
  • 250 g di ricotta vaccino
  • 2 uova
  • 50 g di formaggio grattugiato
  • 80 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 40 g di piselli
  • 2 zucchine
  • 3 foglie di basilico
  • 15 pomodorini
  • sale e pepe qb
  • olio
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