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Ricette della torta salata formaggio e zucchine - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta sfoglia con formaggio spalmabile , torta salata formaggio e patate , torta salata con Philadelphia , torta salata con formaggio cremoso

Tecniche di cucina

Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux,  leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video.  Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

Le migliori ricette di Torta salata formaggio e zucchine

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Puoi utilizzare ingredienti avanzati con un pizzico di gusto e una scintilla di me! Dimmi se ti è piaciuta!!

  • 150-200 grammi di zucchine a rondelle già cotte anche avanzate
  • 600 grammi di patate lessate
  • 30 grammi di parmigiano oppure di grana grattugiato
  • 40 grammi di formaggio pecorino morbido (meglio se toscano) grattugiato
  • 2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine
  • un pizzico di origano secco
  • prezzemolo sminuzzato
  • sale e pepe q.b.
  • 4 uova a temperatura ambiente
  • un goccio di latte
  • uno stampo da crostata
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Ecco 10 ricette salate e dolci per non sprecare i ritagli di pasta sfoglia che restano e dar loro una nuova vita golosa!

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Una fantastica torta da servire in tavola, per stupire gli ospiti con tutte e 5 i sensi

  • 150 g di fette biscottate integrali
  • 120 g di burro chiarificato
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche ( timo, salvia e rosmarino)
  • 250 g di mascarpone
  • 250 g di ricotta vaccino
  • 2 uova
  • 50 g di formaggio grattugiato
  • 80 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 40 g di piselli
  • 2 zucchine
  • 3 foglie di basilico
  • 15 pomodorini
  • sale e pepe qb
  • olio
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Cheese Cake Salata Gioiosa di patate e zucchine al forno