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Ricette sfiziose con ricotta e salvia - 11 ricette

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Tecniche di cucina

Cheesecake senza cottura alle banane e caramello, golosissimo!

Per la base

  • 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
  • 50g di burro fuso

Per la crema

  • 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
  • 75g di panna fresca per dolci
  • 75g di zucchero
  • 120g di caramello
  • 3 banane
  • 1 cucchiaio di succo di lime

 

PREPARAZIONE :

 

Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate  i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero. 
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna. 
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero. 
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake  in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con  un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con  gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire. 

 

Le migliori ricette di Ricotta e salvia

Di

Mettete la ricotta, le erbe aromatiche tritate, il grana, le uova, il sale, il pepe in una terrina e mescolate

  • 300 grammi di sfoglia di pasta pronta
  • 200 grammi di ricotta
  • 2 uova
  • salsa di pomodoro
  • 1 rametto di rosmarino
  • timo
  • salvia
  • 250 grammi di besciamella
  • formaggio grattugiato
  • sale
  • pepe
4.3/5 (4 Voti)

Di

Ecco 9 alimenti da non consumare a cena se si ha in programma di trascorrere una notte piccante mantenendo la propria libido al top!

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Di

Preparare la sfoglia con la farina, le uova e il sale, tirarla e ricavare dei quadrati

  • Per la pasta:
  • 300 g di farina
  • 3 uova intere
  • Per il ripieno:
  • 300 g di spinaci
  • 300 g ricotta
  • 300 g di burro
  • 12 foglie di salvia
  • 3 spicchi d’aglio
  • Noce moscata, parmigiano, sale q.b.
4.5/5 (4 Voti)

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Di

Un'idea sfiziosa e veloce per un'aperitivo informale o un antipasto

  • 120 gr pane raffermo
  • 110 gr ricotta vaccina
  • 80 grammi di prosciutto cotto
  • 40 gr parmigiano
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di pane grattugiato + qb per la panatura
  • Qb latte
  • Qb erbe aromatiche miste(per me rosmarino, timo e salvia)
  • Qb sale
  • Qb pepe
4/5 (17 Voti)

Di

Versare la ricotta precedentemente sgocciolata in una ciotola, unire il parmigiano grattugiato, le uova, la farina,...

  • Per l'impasto:
  • 500 gr ricotta
  • 2 uova
  • 250 gr farina
  • 120 gr parmigiano grattugiato
  • 1/4 di cucchiaino noce moscata grattugiata
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • Per condire:
  • burro
  • salvia q.b.
3.7/5 (22 Voti)

La Mojito Cake è un'alternativa al cocktail che sorprenderà chiunque e alimenterà qualsiasi festa. Successo garantito al 100%.

Di

In genere il polpettone è chiamato il piatto della domenica, quando tutta la famiglia si riunisce intorno al tavol...

  • 1,300 Kg coppa di maiale tritata
  • 2 uova
  • 100 g mix di formaggi grattugiati
  • aglio in polvere al gusto
  • 80 g pane raffermo tostato e grattugiato
  • 200 ml latte
  • 250 g spinaci freschi o surgelati
  • 250 g ricotta
  • 1 cipolla, sale, pepe
  • paprika, olio
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai prezzemolo tritato
  • abbondante grana grattugiato
  • rosmarino, salvia
3.7/5 (7 Voti)

Di

Un antipasto velocissimo nel quale la croccantezza del sedano si contrappone alla cremosità della ricotta, dando v...

  • 2 coste di sedano bianco
  • 3 cucchiai di ricotta fresca
  • mix di spezie secche: salvia, rosmarino, timo, alloro
  • mezzo peperoncino
  • sale q.b.
3/5 (366 Voti)

Di

( stessi ingredienti per due preparazioni) In cucina basta un pò di fantasia e con i medesimi ingredienti si poss...

  • CREMA DI CANNELLINI, ZUCCA E CASTAGNE:
  • per 2 persone:
  • 300g di fagioli cannellini secchi
  • 1 foglia di alloro
  • 1 spicchio d'aglio
  • acqua
  • per la crema:
  • purea di fagioli (circa 200g)
  • latte
  • acqua di cottura dei fagioli
  • rosmarino e salvia
  • 1 cucchiaio di ricotta di pecora
  • 1/4 di zucca verde mantovana
  • castagne lesse
  • sale,
  • olio,
  • pepe,
  • BUDINI AI FAGIOLI CANNELLINI:
  • per due persone:
  • purea di fagioli (circa 200g)
  • 1 uovo
  • 50g di ricotta di pecora
  • 50ml di latte
  • sale, pepe
  • rosmarino e salvia tritati
  • formaggio di capra
  • zucca spadellata
  • castagne cotte
3/5 (325 Voti)

Di

Questa volta vi regalo ricetta particolarissima

  • 250 gr di ricotta
  • 100 gr di farina tipo "00" + quella per infarinare
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di latte
  • 50 gr di parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 bustina di zafferano
  • 1/2 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 2 cucchiai di pesto pronto
  • 1/2 zucchina
  • 1/2 peperone rosso
  • 1/2 peperone giallo
  • 30 gr di burro
  • salvia in foglie q.b.
  • sale fino q.b.
0/5 (0 Voti)

Di

Una fantastica torta da servire in tavola, per stupire gli ospiti con tutte e 5 i sensi

  • 150 g di fette biscottate integrali
  • 120 g di burro chiarificato
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche ( timo, salvia e rosmarino)
  • 250 g di mascarpone
  • 250 g di ricotta vaccino
  • 2 uova
  • 50 g di formaggio grattugiato
  • 80 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 40 g di piselli
  • 2 zucchine
  • 3 foglie di basilico
  • 15 pomodorini
  • sale e pepe qb
  • olio
0/5 (0 Voti)

Di

1) IN UNA TERRINA METTETE LE DUE FARINE SETACCIATE A FONTANA,AGGIUNGETE AL SUO INTERNO LE UOVA CON UN PIZZICO DI SA...

  • ngredienti per i tortelli per 4 persone:
  • 250 GR DI FARINA 00
  • 50 GR DI FARINA DI GRANO DURO
  • 3 UOVA MEDIE
  • 1 PIZZICO DI SALE
  • Ingredienti per il ripieno:
  • 200 GR DI PROSCIUTTO COTTO TAGLIATO A FETTE SOTTILI
  • 250 GR DI RICOTTA VACCINA
  • SALE E PEPE
  • UNA GRATTA DI NOCE MOSCATA
  • Ingredienti per il sugo:
  • BURRO
  • 1 CIUFFO DI SALVIA
0/5 (0 Voti)

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