Ricette con la ricotta di pecora - 19 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta dolce alla ricotta, pecorino sardo fresco, toma piemontese, secondi piatti con ricotta, polpette con ricotta , ricetta pasta e ricotta, ricette dolci siciliani

Tecniche di cucina

SPROUT: la matita che si pianta!

Sprout è una matita che germoglia!
Conservate il mozzicone di matita che avete usato per disegnare schizzi di quadri che vi renderanno dei pittori famosi, o piu' semplicemente la lista della spesa; ebbene, da oggi i mozziconi di matita risorgono come Lazzaro e danno vita a bellissime piantine!Come?
Quando non ne potete più di usare quel mozzicone, non dovete fare altro che procurarvi un vasetto, un po' di terriccio, piantare la micro matita e annaffiarla!
Dopo qualche giorno vedrete spuntare i primi germogli come per magia: l'acqua scioglie l'involucro biodegradabile che riveste la matita, la quale contiene all'interno i semini di numerose piantine a scelta! Immaginate la sorpresa della vostra amica quando vedrà spuntare dal vasetto i suoi fiorellini preferiti?! Correte a ordinare le vostre matite e createvi un simpatico orticello ecologico e originale, che vi farà ricordare dei momenti in cui avete scritto dolci parole d'amore con quella matita. E se l'amore nel frattempo è finito? Beh, come diceva un saggio: "Dal letame nascono i fior!" ; e dai vostri mozziconi germoglieranno basilico, calendula, pomodoro ciliegino, melanzana, menta, prezzemolo, rosmarino…

Ecco dove poter acquistare la matita Sprout: http://sproutworld.com/it/

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Le migliori ricette di Ricotta di pecora

Cartocci siciliani fritti

Di Sebiana

I cartocci fritti rappresentano uno dei prodotti tradizionali della rosticceria dolce siciliana, passeggiando per l...

Farina 00 500 gr
Strutto 50 gr
Latte tiepido 250 ml
Sale 8 gr
Lievito di birra disidratato 3 gr (oppure 12 gr di lievito di birra fresco)
Zucchero semolato 50 gr + q.b. per la ricopertura
Uovo 1 medio
Olio di semi di arachidi 1 litro e mezzo + q.b. per ungere la teglia
Per farcire :
Zucchero semolato 200 gr
Cioccolato in gocce 80 gr
Ricotta di pecora asciutta 400 gr

4.3/5 (38 Voti)

Torta amalfitana alla ricotta e pere

La torta ricotta e pere è tipica della costa di Amalfi. Molto delicata e leggera, questa ricetta è del pasticcere famoso Salvatore De Riso, quindi di sicura riuscita.

Garganelli con ricotta e carciofi

Di Rosangela

Questa è una ricetta che si fa da sempre nella mia famiglia,appena ci sono i carciofi freschi , la ricotta di peco

500 gr garganelli all'uovo
5 nodini di salsiccia sbriciolata
3 etti di ricotta di pecora
2 cipolle grandi
4 carciofi freschi
olio d'oliva
sale
pepe
parmigiano o grana
prezzemolo fresco

3.7/5 (15 Voti)

La torta con MASCARPONE, RICOTTA e CIOCCOLATO, una golosità da provare!

Ricotta, mascarpone e cioccolato: 3 ingredienti che insieme creano questa torta golosa ma non stucchevole. Provala!

Raviola con ricotta di pecora

Di calipso

Preparare l'mpasto: Versare in un contenitore il latte, la margarina, il sale, il lievito, lo zucchero, l'acqua

Per l'impasto:
500 gr di farina 00
120 gr di latte
50 gr di acqua
50 gr di margarina
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
un pizzico di sale
20 gr di lievito di birra
Per il ripeno:
700 gr di ricotta di pecora
200 gr di zucchero
un po' di cannella in polvere

3.4/5 (313 Voti)

Cestini con mousse di mortadella

Di Alice-La cucina di Esme, La cucina di Esme

Prendete le fette di pane e togliete il bordo esterno, schiacciatele con il mattarello e rivestite con ogni fetta...

Per 6 cestini
100 gr di ricotta di pecora
100 gr di mortadella
Pistacchi tritati
6 Fette di pane in cassetta

3.6/5 (22 Voti)

Polpette di tonno e ricotta, un successo annunciato con pochi ingredienti!

Le polpette di tonno e ricotta sono un ottimo secondo piatto decisamente sfizioso e veloce da preparare con i pochi ingredienti di cui si dispone sempre normalmente in dispensa. Morbide dentro e croccanti all'esterno grazie a una golosa panatura!