Ricette di crema di ricotta - 11 ricette

Tecniche di cucina

Il soufflé alla Nutella più alto e soffice che abbiate mai mangiato

100g di Nutella
2 tuorli d'uovo
2 albumi d'uovo
30g di zucchero
Cacao amaro in polvere
Burro morbido

PROCEDIMENTO:

Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero.
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli.

Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi.
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa.

Sformate e servite tiepidi.

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Le migliori ricette di Crema di ricotta

Crostata alla ricotta e pinoli

Di Angelucci Roberta

Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente

Per la pasta frolla:
200 gr. di farina
80 gr. di burro
110 gr. di zucchero
1 uovo ed 1 tuorlo
Per la crema:
500 gr. di ricotta
100 gr. di zucchero
60 gr. di burro
1 uovo ed 1 tuorlo
gocce di cioccolato q.b.
Pinoli

3.8/5 (28 Voti)

Bicchiere di fragole, biscotti sbriciolati e crema di ricotta e mascarpone

Di La cucina paraculo, La cucina paraculo

Risultato davvero interessante, ripetuto anche il giorno dopo visto il successo e l'eccedenza di ingredienti

biscotti di avena
fragole
ricotta
mascarpone
miele
granella di nocciole
cacao amaro in polvere

5/5 (1 Voti)

Sbriciolata di ricotta (Martina)

Di Raki&Leli

Montare zucchero e uova fino ad ottenere composto omogeneo; poi unire il burro sciolto,il limone grattuggiato e la ...

Per la pasta:
300 gr di farina
120 gr di zucchero
lievito
1 uovo
100 gr di burro
scroza di limone
Per la crema:
650 gr di ricotta
50 gr di zucchero
1 uovo ed 1 tuorlo
50 gr di uvetta
cannella
Martini

4.5/5 (10 Voti)

Crema ricotta e mandorle

Di muckilla

Ricetta Bimby

500 gr ricotta
125 gr zucchero
30 gr mandorle
½ fialetta aroma alla mandorla

4.2/5 (13 Voti)

Torta CiokRicotta

Di fraedomy

Battere le uova in una terrina per circa 5 minuti insieme allo zucchero

Per la base:
230 g di farina tipo 00
20 g di cacao amaro
5 uova
una bustina di lievito per dolci
200 g di zucchero semolato
un cucchiaio di succo limone
Per la crema di ricotta:
450 g di ricotta vaccina
50 g di gocce di cioccolato o cioccolato spezzettato finemente
120 g di zucchero a velo
250 g di panna per dolci
Per la glassa:
50 g di cioccolato fondente
100 g di cioccolato al latte

4/5 (10 Voti)

Cassatine alla ricotta

Di simona93

sono croccanti dolcetti fritti, ricoperti di zucchero a velo, ripieni di una golosa crema di ricotta

Per 8 persone:
500g di farina
100g di zucchero semolato
½ bicchiere di olio d’oliva
2 cucchiai di Marsala
400g di ricotta
50g di cioccolato fondente
cannella
zucchero a velo
olio di semi per friggere
sale

3.8/5 (11 Voti)

Torta di anniversario con crema di ricotta e gocce di cioccolato

Di nadia85

Interamente fatta da me =) con amore

Un Pan di Spagna pronto da 400 gr.
Per il Ripieno: 500 gr. di Ricotta, 200 gr. di Cioccolatto Fondente, Zucchero Qb.
Per la Bagna: 40 gr. di Liquore alla Ciliegia, 100 gr. di Acqua, 70 gr. di Zucchero.
Per la Decorazione: 500 gr. di Panna Zuccherata, Cialde di Cioccolatto, Biscotti, Penna alla Nutella per la scritta, Cacao Zuccherato.

3.1/5 (439 Voti)