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Ricette della crema al mascarpone e ricotta - 5 ricette

Tecniche di cucina

Latte macchiato

Pensate che il latte macchiato cremoso e buonissimo come lo prendete al bar sia impossibile da realizzare a casa? Sbagliato! Seguite i consigli del nostro barman e realizzerete un delizioso latte macchiato.

Le migliori ricette di Crema al mascarpone e ricotta

Di

Torta mascarpone ricotta e cioccolato Ingredienti (tortiera diametro cm

  • Ingredienti (tortiera diametro cm. 22)
  • 200 gr di biscotti secchi
  • 100 gr di burro
  • 250 gr di ricotta fresca
  • 250 gr di mascarpone
  • 3 uova
  • 80 gr di zucchero
  • mezza stecca di vaniglia
  • 1 cucchiaio di farina
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 50 gr di panna
  • riccioli di cioccolato a piacere
3.2/5 (440 Voti)

Di

Cheese Cake rivisitata con sostituzione del formaggio spalmabile con ricotta e mascarpone

  • Ingredienti per la base:
  • 200 g di biscotti secchi
  • 150 g di burro fuso
  • Ingredienti per la crema:
  • 250 g di mascarpone
  • 250 g di ricotta
  • 3 uova
  • 100 g di zucchero
  • 2 cucchiai di farina bianca 00
  • 1 bustina di vanillina
  • Marmellata a piacere
4.1/5 (16 Voti)

Di

Per realizzare la crema, separare gli albumi dai tuorli e montare i tuorli con lo zucchero, finchè questi non dive...

  • 250 gr di mascarpone
  • 3 tuorli d’uovo
  • 150 gr di zucchero
  • 125 gr di panna da montare
  • 1 tazzina di caffè ristretto fatto raffreddare.
2.8/5 (11 Voti)

Di

Lavorare la pasta unendo a fontana farina, zucchero, tuorli, albumi, sale e burro

  • INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
  • 300g di farina
  • 150g di zucchero a velo
  • 150g di burro a temperatura ambiente
  • 3 tuorli a temperatura ambiente
  • 1 albume a temperatura ambiente
  • buccia di 1 limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • INGREDIENTI PER LA FARCITURA:
  • 200g di zucchero
  • mezzo cucchiaino di cannella
  • 100g di gocce di cioccolato fondente
  • 10g di fecola di patate
  • 250g di mascarpone
  • 250g di ricotta
  • 2 tuorli
  • 1 bustina di vanillina
2/5 (2 Voti)

Di

Cremosa e fresca torta di pasta brisée farcita con albicocche mascarpone e crema di ricotta

  • Ingredienti per una tortiera da 24 cm di diametro:
  • - 1 rotolo di pasta brisée
  • - Circa 6/7 albicocche
  • - 250 g di mascarpone granarolo
  • - 250 g di crema dolce alla ricotta Santa Lucia
  • - 60 g di zucchero a velo Paneangeli
  • - 20 ml di limoncello
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta brisée di albicocche mascarpone e crema di ricotta Torta mascarpone, ricotta e cioccolato