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Ricette delle crostatine - 14 ricette

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Tecniche di cucina

Pizzette toast

Fare questi toast è un gioco da ragazzi: ritagliate dei dischi da un rotolo di pasta per la pizza (in numero pari), copriteli con prosciutto cotto, salsa al pomodoro, formaggio, origano e richiudeteli con un altro disco di pasta. Fate cuocere i toast di pizza in una piastra per gaufres per 5 minuti e gustateli subito.

Ricette Top

Di Mariadele

Vota per questa ricetta 3.9/5 (21 Voti)
Crostatine al limone 1 Foto
Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 45
Tempo di cottura 15
Costo Basso

  • Per la pasta frolla:
  • 140 g Farina 00
  • 60 g Zucchero
  • 60 g Burro
  • 1 Uovo
  • scorza di limone grattgiata
  • Per la crema al limone:
  • 2 Uova
  • 80 g Zucchero
  • 2 Limoni
  • 1 cucchiaio Farina 00
  • 90 g Burro
  • Per la guarnizione:
  • zucchero a velo q.b.

Scopri questa ricetta

Preparare la pasta frolla setacciando la farina insieme allo zucchero e la scorza di un limone grattugiata, create...

Le migliori ricette di Crostatine

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Deliziose tartelette al lemon curd e meringa, ideali per terminare un pranzo o una cena importante o una semplice c...

  • Per la pasta frolla:
  • 250 gr. di farina
  • 125 gr. di burro
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • Peril Lemon curd:
  • 3 uova
  • 80 ml. di succo di limone
  • 140 gr. zucchero
  • 50 gr. di burro
  • la scorza di un limone
  • Per la meringa italiana:
  • 90 gr. da albumi (circa 2)
  • 40 ml. acqua
  • 100 gr. zucchero
  • Per il caramello di isomalto:
  • 50 gr. di isomalto
4.8/5 (221 Voti)

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Scopri le nostre crostatine al limone.

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Ed eccole come ogni anno arrivano con il loro profumo, tanti piccoli lampioncini viola nel verde del prato come pot...

  • Pasta frolla:
  • 250gr farina 0 bio (mulino Marino)
  • 125gr burro morbido
  • 70gr zucchero semolato
  • 3 rossi d’uovo (50gr)
  • 1 uovo piccolo
  • Farcia e finitura:
  • 1 albume
  • 250gr mascarpone fresco
  • 100gr zucchero semolato
  • 8gr fogli colla di pesce
  • 80 fiori di violetta freschi biologici
  • zucchero semolato per la brinatura
  • 100gr cioccolato bianco
  • 2dl latte
4.6/5 (137 Voti)

Volete scoprire come preparare delle deliziose tartellette al limone a forma di fiorellino? seguite la nostra ricetta passo a passo!

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Preparare la frolla, coprirla con la pellicola trasparente e riporla in frigorifero per almeno 30 minuti

  • Per la frolla:
  • 125g burro morbido
  • 1 uovo
  • 220g farina 00
  • 70g zucchero
  • Per il ripieno:
  • 2 banane mature
  • 2 cucchiai fecola
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 2 cucchiai zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • Per decorare:
  • 100ml panna da montare
  • farina di cocco
  • filetti di mandorle
4.4/5 (7 Voti)

Di

In una ciotola capiente, sabbiare il burro con la farina velocemente con la punta delle dita, in modo da non scalda...

  • 350 g di farina
  • 200 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • 3 tuorli
  • 1 albume
  • scorza di limone grattugiata
  • un pizzico di sale
4.2/5 (6 Voti)

Vediamo gli errori che tutti abbiamo commesso almeno una volta nel preparare la crostata, e le astuzie per non ripeterli!

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Di

Una crostatina crudista e vegana, realizzata con pochi semplici ingredienti, senza bisogno di pentole e cottura

  • Per la base:
  • 100 gr di mandorle tritate
  • 1 cucchiaio di polvere di carruba*
  • 1 cucchiaio di olio di cocco
  • Per la mousse:
  • 1 piccolo avocado maturo
  • 1 cucchiaino di succo di lime
  • 1 cucchiaio di olio di cocco
  • Per la guarnizione:
  • noci tritate
  • qualche chicco di melograno
3.3/5 (361 Voti)

Di

Riunite in una ciotola 60 g di farina con il lievito, un pizzico di sale, l'olio, 10 g di zucchero a velo, il tuorl...

  • 10 g Cacao Amaro In Polvere
  • 80 g Farina
  • 3 dl Latte Di Vaccino Parzialmente Scremato
  • qb Lievito In Polvere
  • 1 cu Olio Di Semi Di Arachidi
  • qb Sale
  • 1 n Tuorlo
  • .5 n Vaniglia In Stecca
  • 30 g Zucchero A Velo
3.1/5 (394 Voti)

Di

Iniziate preparando la crema pasticcera

  • Ingredienti per la crema pasticcera
  • 250 ml di latte
  • 3 rossi d’uovo
  • 80 gr zucchero
  • 20 gr di fecola
  • buccia limone bio
  • Ingredienti per la frolla:
  • 230 gr di farina
  • 125 gr di burro
  • sale
  • ½ bustina di lievito
  • 125 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 300 gr di frutti di bosco
3.1/5 (359 Voti)

Di

Dopo aver preparato la frolla, ritagliare dei cerchi e foderare i pirottini di alluminio precedentemente imburrati

  • 1 dose di pasta frolla (1 uovo) bianca o al cacao
  • 1 dose di crema pasticcera (2 uova)
  • frutta a piacere
3.2/5 (9 Voti)

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Mini crostatine alla ricotta con gocce di cioccolato

  • Pasta frolla
  • gocce di cioccolato q.b
  • ricotta 300 g
  • nocciole
  • zucchero 50 g
  • zucchero a velo
2.9/5 (230 Voti)

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Le crostatine alla marmellata sono un dolce che fa gola a tutti piace in ogni stagione

  • 220 grammi di farina;
  • 70 grammi di zucchero;
  • 125 grammi di burro;
  • 1 uovo;
  • confettura di ciliege e di fragole;
  • zucchero a velo.
2.9/5 (439 Voti)

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