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Ricette di pasta frolla per crostata - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta frolla facile, biscotti con pasta frolla, ricette della pastiera napoletana, pizza di ricotta senza frolla, pasta brisé con il Bimby, biscotti da tè inglesi

Tecniche di cucina

La maionese in 5 gusti diversi per non stancarsi mai

La maionese in 5 gusti diversi per variare e non stancarsi mai di prepararla e di accompagnarla ai piatti più disparati. 

 

INGREDIENTI:

  • 2 tuorli d'uovo 
  • 1 cucchiaino di senape
  • 2 cucchiaini di aceto di vino bianco
  • Sale
  • 200 ml di olio EVO

Per le varianti

  • Curry, paprika, pesto, erba cipollina

 

PROCEDIMENTO:

Mettete in una ciotola i tuorli a temperatura ambiente. Sbatteteli con una frusta manuale. Unite anche la senape e continuate a sbattere. 

Aggiungete l'aceto e sbattete. Salate e continuate a sbattere, quindi versate un filo d'olio d'oliva, continuando a montare. Piano piano vedrete che si formerà un' emulsione tra il liquido (i tuorli, la senape e l'aceto) e la parte grassa dell'olio. 

Continuate a versare l'olio gradualmente, e allo stesso tempo sbattete con la frusta. Quando gli ingredienti inizieranno a rassodarsi ed a montare, potete versare l'olio un po' più velocemente. 

La vostra maionese è pronta, ora non vi resta che condirla con le diverse spezie nelle quantità desiderate. 

Ripartite la maionese in 5 ciotoline diverse. 
Aggiungete un po' di curry in polvere in in una delle ciotole e mescolate. 
Unite la paprika ad un'altra delle ciotole. Aggiungete il pesto ad un'altra ciotola e mescolate. Nell'ultima ciotola mescolate la maionese con l'erba cipollina tagliuzzata. 
Ed ecco che la vostra maionese in 5 varianti è pronta per essere gustata. 

 

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Le migliori ricette di Pasta frolla per crostata

Di

Finalmente ho trovato la ricetta perfetta per la frolla! Dopo anni di tentativi questa io la trovo divina :-) Sarà

  • – 400 gr farina 00
  • – 200 gr burro
  • – 170 gr zucchero
  • – 1 uovo intero e 1 tuorlo
  • – 1 punta di cucchiaio di lievito
  • – aroma di vaniglia (il alternativa potete usare la buccia grattugiata di un limone)
4.1/5 (44 Voti)

Vediamo gli errori che tutti abbiamo commesso almeno una volta nel preparare la crostata, e le astuzie per non ripeterli!

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Di

Pasta frolla morbida adatta per torte di frutta

  • 200 g di farina
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 1 uovo
  • 7 g di lievito
  • 100 g di burro
  • limone grattugiato
3.3/5 (370 Voti)

Di

Scopri come preparare la nostra pasta frolla.

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Di

Pasta frolla ideale per crostate

  • 300 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 150 g di burro
  • 3 tuorli d'uovo
  • buccia grattugiata di limone
  • un pizzico di sale
  • marmellata
2.8/5 (342 Voti)

Di

avete una voglia pazza di crostata ma non avete del burro in casa? nessun problema, questa ricetta fa al caso vost

  • 2 uova
  • 300 gr farina
  • 100 ml olio di semi
  • 100 gr zucchero a velo
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 limone grattugiato
3/5 (23 Voti)

Cosa c'è di più semplice ma irresistibile di una crostata alla frutta? Siete stanchi della solita crostata alla marmellata? Perché non prepararne una con la frutta fresca? Ve ne proponiamo ben dieci. Non avete più scuse per non correre in cucina e mettervi all'opera.

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Di

Lavorare tutti gli ingredienti (nell’ordine sopra indicato) con il robot da cucina

  •  300 g di farina 00
  •  120 g di zucchero
  •  3 rossi d’uovo
  •  Un pizzico di sale
  •  150 g di burro
  •  1 cucchiaino di lievito per dolci
3/5 (398 Voti)

Di

In una terrina mescolate la farina con lo zucchero la vanillina il lievito chimico la buccia del limone e il sale,u...

  • Ingredienti 350 g Farina 100 g Burro 100 g Zucchero 2 Uova tuorli 1 sale pizzico 1 vanillina bustina 1⁄2 C Lievito chimico per dolci (bustina) 1 Limoni buccia grattugiata 40 g Farina 2 Uova 50 g Zucchero 250 g latte 1 Burro noce 1 vanillina bustina
1.6/5 (82 Voti)

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crostata cuore di pasta frolla crema pasticcera e cioccolato Pasta frolla (metodo sablè)