Ricette della pasta brisé con il Bimby - 5 ricette
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 2 uova
- 210 g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 230 g di mascarpone
- 120 ml di olio di semi
- 260 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- La buccia grattugiata di 1 limone medio
- Un pizzico di sale
- 450 g di mirtilli
- Zucchero a velo
Procedimento:
Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche.
Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene.
Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente.
Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire.
Le migliori ricette di Pasta brisé con il Bimby
Pasta brisè
Di sis90
Pasta ideale per torte rustiche
- 300 g di farina
- 125 g di burro
- 100 ml di acqua ghiacciata e frizzante
- 1 cucchiaio di sale
Pan brisè per torte rustiche
Di eleonoraricette
Ricetta di Vittoria Feliziani
- *300 gr. di farina
- *1 dl di latte
- *1 uovo
- *400 gr. di burro
- *1 cucchiaio di olio
- *1 cucchiaio di zucchero
- *lievito di birra
- *sale quanto basta
Pasta brise'
Di maddy.angels
Ricetta di Carla, basta per due torte di medie dimensioni
- 500 gr di farina
- 150 di burro
- 1/2 bicchiere d'acqua gelida
Pasta Brisè
Di lluca78
impastare il tutto con il mixer, formare una palla e mettere in frigo avvolta dalla pellicola
- 300 gr farina
- 40 gr zucchero
- 130 gr burro
- 70 ml acqua
- sale qb
Brisèe stellata
Di fabiolafalgone68
Torta salata di pasta brisèe farcita con salmone affumiacto e patate
- - 2 rotoli di pasta brisée già pronta (Buitoni)
- - 150 g di salmone affumicato
- - 2 patate lessate
- - Olio extra vergine q.b.
- - Sale e pepe
- - 1 uovo
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