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Pan brisè per torte rustiche

Di

Ricetta di Vittoria Feliziani

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Ingredienti

  • *300 gr. di farina
  • *1 dl di latte
  • *1 uovo
  • *400 gr. di burro
  • *1 cucchiaio di olio
  • *1 cucchiaio di zucchero
  • *lievito di birra
  • *sale quanto basta

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare una fontana di farina con un buco al centro, rompere le uova al suo interno ed aggiungere il lievito di birra sciolto nel latte tiepido. Aggiungere il burro fuso ed iniziare a lavorare l'impasto.

Tappa 2

Aggiungere lo zucchero, l'olio ed il sale e lavorare il tutto affinche diventi una palla elastica ed omogenea.

Tappa 3

Disporre in una terrina infarinata giusto per non far attaccare l'impasto, coprire con un panno e far lievitare per circa un'ora e mezza.

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