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Ricette di dolci con la pasta brisè - 11 ricette

La pasta brisée si presta alla preparazione di piatti salati e dolci; i dolci con la pasta brisée sono ottimi grazie alla  consistenza morbida e sottile della pasta,   particolarmente indicata nella preparazione di crostate e torte salate. Date un'occhiata a tutte le nostre ricette di dolci con la pasta brisée!

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta brisé ripiena

Tecniche di cucina

Biscotti al cioccolato

Questi bei biscottini si chiamano "chocolate crinkles" e oltre ad essere semplici sono  anche deliziosi!

Fate fondere 200 g di cioccolato fondente con 75 g di burro. In un'altra ciotola, sbattete 2 uova intere con 110 g di zucchero e unitevi il composto di cioccolato. Incorporate 250 g di farina setacciata, 1/2 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per un'ora. Formate poi delle palline, passatele in un po' di zucchero a velo e trasferitele su una teglia ricoperta di carta da forno, quindi infornate a 180°C per 12-15 minuti. Una volta usciti dal forno, lasciateli raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo.

Le migliori ricette di Dolci con la pasta brisè

Di

Per preparare una torta di mele deliziosa, ma semplice e veloce da realizzare, l’ingrediente segreto è la pasta

  • 4 mele
  • 60 gr di zucchero
  • 50 gr di burro
  • 1 rotolo di pasta brisée
  • acqua
  • vanillina
4.7/5 (879 Voti)

Di

Un'attenta selezione di ricette per ottenere il massimo da un rotolo di pasta sfoglia e per cambiare un po' in cucina!

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Di

Riscaldare il forno a 180°C

  • 1 rotolo di pasta brisée
  • 500g di prugne
  • 500g di prugne gialle
  • 100g di zucchero
  • 2 cucchiai di farina
  • 3 uova
  • 20 cl di panna liquida
3.1/5 (361 Voti)

Di

Scopri la nostra ricetta della pasta sfoglia.

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Di

Torta alla zucca

  • Ingredienti per la pasta brisè
  • 200 g di farina
  • 130 g di burro
  • acqua ghiacciata
  • un pizzico di sale
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • Ingredienti per il ripieno
  • 300 g di zucca
  • 3 uova
  • 150 g di zucchero di canna
  • 100 ml di panna fresca
  • 2 cucchiai di noce moscata
  • 2 cucchiai di cannella
  • 2 cucchiai di zenzero secco
3.1/5 (329 Voti)

Di

pulire e tagliare le mele a pezzettini, metterle in una coppa con un cucchiaio di zucchero, la maizena e il limone

  • pasta brisè
  • 1 kg abbondante di mele
  • 1/2 limone
  • cannella
  • 20 gr burro
  • 1 cucchiaio maizena
2.8/5 (312 Voti)

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Scopri tutti i nostri finger food.

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Di

Triangoli alle pere e gorgonzola, la ricetta agrodolce ideale per l’antipasto o l’aperitivo

  • 3 pere william
  • 150 g di gorgonzola
  • 5 cucchiai di panna per dolci
  • 2 rotoli di pasta brisè
  • 1 tuorlo d'uovo sbattuto con un cucchiaio di latte
5/5 (134 Voti)

Di

Le tartellette alle pere e cioccolato sono il dolce ideale per completare una cena autunnale, semplici ma piene di

  • 2 rotoli di pasta brisée
  • 3 pere
  • 3 uova
  • 6 cucchiai di crema spalmabile al cacao Babbi
  • 20 cl di panna per dolci
  • 150 g di farina di mandorle
  • 50 g di zucchero a velo
5/5 (114 Voti)

Di

Preparate la crema: con lo sbattitore oppure a mano con la frusta, battete il burro morbido finchè non sarà cremo...

  • 1 rotolo di pasta brisè
  • 150gr di farina di mandorle
  • 2 uova
  • 120gr di burro morbido
  • 120gr di zucchero
  • 5/6 fichi maturi
3.2/5 (204 Voti)

Di

Mettete la carta forno su una teglia tonda e stendete la pasta brisee, lasciate riposare mentre preparate il ripien...

  • 130 gr di zucchero
  • 300 gr di ricotta
  • un rotolo di pasta brisée
  • 3 uova
  • 6 fichi
3.9/5 (136 Voti)

Di

Il flan parisien è un classico della pasticceria francese, una base di pasta brisè e un pieno di crema alla vanig...

  • 1 rotolo di pasta brisè
  • 4 uova
  • 1 litro di latte
  • 150g di zucchero
  • 90g maizena
  • 1 baccello di vaniglia
4.4/5 (54 Voti)

Di

Crostata di frutta con crema pasticcera

  • Per la crema pasticcera:
  • 4 tuorli
  • 40 gr di farina
  • 100gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 400 ml di latte
  • Per la pastafrolla:
  • Un rotolo di pastafrolla già pronto o in alternativa pasta brisee
  • Frutta:
  • Fragole, banane, kiwi, o altro a nostro gusto personale
4/5 (21 Voti)

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Torta di zucca Torta di mele