![Valentina Tribù Golosa](/cache/avatar/vale.jpg/6541a4b5615ced863c17643da5332c21.jpg)
Ricette della torta di zucca - 19 ricette
La torta di zucca anche conosciuta come pumpkin pie é un dolce americano dal sapore intenso. La torta di zucca viente preparata sopratutto nel periodo autunnale per festeggiare la festa di Halloween e per gli Americani anche la festa del ringraziamento. La preparazione é molto facile, basta una base di pasta brisèe che viene poi riempita con un composto di zucca (privata dell’acqua) molto speziato con della cannella, dello zenzero e dei fiori di garofano. La torta di zucca essere fatta in uno stampo rotondo ed essere decorata seguendo l’immagine della zucca di Halloween. Una torta da far rabbrividire!
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci americani ricette, omini di panpepato, cupcakes di Natale, burro di arachidi, apple pie
Tecniche di cucina
Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro, sono pratiche da mangiare, originali e golose.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
- 150g di passata di pomodoro
- 100g di cheddar
- 2 fette di prosciutto cotto
- Basilico fresco q.b
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza e ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale.
Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Torta di zucca
Torta di zucca con zenzero e cannella
![Torta di zucca con zenzero e cannella](/media/1385651_482647145176835_162353809_n_crop.jpg/tsp/torta-di-zucca.jpg)
Di patrizia66
e' un dolce molto buono adatto alla festa di hallowen
- 110 gr di zucchero
- 400 gr di zucca
- 5 gr di cannella in polvere
- 5 gr di zenzero in polvere
- 2 uova
- 150 gr di panna fresca per dolci
- 1 rotolo di pasta brisè
- 1 pizzico di sale
Goditi la stagione delle zucche con queste 15 ricette originali
![Goditi la stagione delle zucche con queste 15 ricette originali](/cache/article/9c/0a/d2/53/gettyimages-1339854693.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Sfrutta al meglio la stagione della zucca con queste idee dolci e salate che piaceranno a tutta la tua famiglia.
Torta di zucca semplice
![Torta di zucca semplice](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di mariadp
Sbollentare la zucca
- 300 g zucca gialla
- 200 g farina
- 120 g zucchero
- 1 uovo
- 75 ml latte
- 1 bustina di lievito
Monkey Bread cannella e cioccolato, la brioche più morbida del mondo
![Monkey Bread cannella e cioccolato, la brioche più morbida del mondo](/cache/article/ogimage_1386.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare il Monkey Bread, la tipica brioche americana alla cannella e cioccolato.
Pumpkin pie di halloween
![Pumpkin pie di halloween](/media/sdc13530-2_crop.jpg/tsp/pumpkin-pie-di-halloween.jpg)
Di moni82
Lessare la zucca tagliata a pezzetti nel latte
- 1 disco di pasta brisée pronta
- 1 kg di zucca
- 200 g di zucchero
- 300 ml di latte
- gocce di cioccolato fondente q.b.
- un bicchierino di rum (facoltativo)
- marshmallow a piacere per decorare
Farinata di zucca della nonna Ivonne
![Farinata di zucca della nonna Ivonne](/media/image-125_crop.jpg/tsp/farinata-di-zucca-della-nonna-ivonne.jpg)
Di ciopolotta
Ricetta buonissima della torta di zucca genovese seguendo le istruzioni della nonna Ivonne
- Per la sfoglia:
- - 100g farina
- - 1 cucchiaio d'olio
- - un pizzico sale
- - acqua q.b.
- Per il ripieno:
- - 800g zucca senza buccia
- - 2 cucchiai farina di polenta
- - olio, latte, grana, origano, zucchero q.b.
Come preparare il New York cheesecake con coulis di fragole
![Come preparare il New York cheesecake con coulis di fragole](/cache/article/s19-pap-5-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Pascale Weeks
La ricetta passo passo per preparare il vero New York cheesecake
Torta di zucca speziata
![Torta di zucca speziata](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di giuppa
Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere un uovo alla volta sbattendo con il frullatore aggiungere la zucca, l...
- 600g di zucca lessa
- 300g farina
- 200g zucchero
- 3 uova
- 100g burro
- 200g uvetta
- 4 cucchiai di olio
- 3 chiodi di garfano macinati
- un pizzico di cannella
- un pizzico di sale
- una bustina di lievito
Torta salata di zucca
![Torta salata di zucca](/media/fotor1119194153_crop.jpg/tsp/torta-di-zucca.jpg)
Di Tardetta
Cuocere la zucca al vapore o in forno,schiacciarla e unire gli altri ingredienti
- 600 gr di zucca
- 100 gr di parmigiano
- 1 uovo
- Sale
- noce moscata
- Per la pasta:
- 400 gr di farina (farina bianca e farina integrale)
- 40 gr di olio
- 10 gr di sale
- 200 gr di acqua
Torta alla zucca, mandorle e cacao
![Torta alla zucca, mandorle e cacao](/media/torta-alla-zucca-e-mandorle_crop.jpg/tsp/torta-alla-zucca.jpg)
Di Fabiana_Titti
togliere i semi alla zucca
- 300/400 gr di zucca
- 300/400 gr zucchero
- 1/2 bicchiere di latte
- 200 gr farina
- 2 uova
- 2 cucchiai di cacao amaro (a piacere)
- 100 gr mandorle dolci (anche in filetti)
- 1 bustina lievito
- 1 pizzico di sale
Pumpkin cake
![Pumpkin cake](/media/torta-di-zucca-ricetta-americana-pumpkin-pie-cake_crop.jpg/tsp/pumpkin-cake.jpg)
Di MartaV
Torta alla zucca
- Ingredienti per la pasta brisè
- 200 g di farina
- 130 g di burro
- acqua ghiacciata
- un pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino di lievito
- Ingredienti per il ripieno
- 300 g di zucca
- 3 uova
- 150 g di zucchero di canna
- 100 ml di panna fresca
- 2 cucchiai di noce moscata
- 2 cucchiai di cannella
- 2 cucchiai di zenzero secco
Torta di zucca e noci
![Torta di zucca e noci](/media/651653473_crop.jpg/tsp/torta-di-zucca-e-noci.jpg)
Di anthurium, La cucina di Simonetta
Torta di zucca e noci. Scopri la nostra ricetta
- 300 gr mandorle spellate
- 1kg zucca
- 200 gr biscotti secchi sbriciolati
- 150 gr noci spellate
- 150 gr formaggio spalmabile tipo philadelfia
- un pizzico di noce moscata
- 150 gr farina 00
- 150 gr zucchero
- 5 uova
- 25 gr burro
Torta di zucca, amaretti e cacao
![Torta di zucca, amaretti e cacao](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di lisa77
Far cuocere la zucca a vapore
- INGREDIENTI: zucca mondata 700 g
- 100 g di zucchero
- 100 g di amaretti
- 2 uova
- 1 cucchiaio di cacao amaro
Altre ricette in relazione con torta di zucca
Ancora più ricette di Torta di zucca
-
Torta di zucca e amaretti facile
- 500 gr. di zucca
- 500 gr. di farina
- 500 gr. di zucchero
- 250 gr. di burro
- 3 uova
- 150 gr. di amaretti tritati
- 1 bicchiere di latte intero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 limone non trattato (si utilizza solo la scorza)
-
Torta di zucca
- 400 gr zucca cotta al vapore
- 150 gr zucchero
- 100 gr farina
- 50 gr burro morbido
- 3 uova
- 1 bustina lievito per dolci
-
Pumpkin pie di Halloween
- 1 disco di pasta brisée pronta
- 1 kg di zucca
- 200 g di zucchero
- 300 ml di latte
- gocce di cioccolato fondente q.b.
- un bicchierino di rum (facoltativo)
- marshmallow a piacere per decorare
-
Torta al cioccolato e zucca
- 4 uova
- 200 gr di zucchero
- 100 gr di farina 00
- 100 gr di olio e.v.o.
- 50 gr di cacao amaro
- 1 busta di lievito per dolci
- 500 gr di zucca gialla
-
Torta di zucca e amaretti
- 100 gr amaretti
- 750 polpa zucca
- 150 zucchero
- 150 gr farina
- 50 gr burro
- 50 gr olio semi vari
- 4 uova
- vanillina
- limone
- sale
- lievito
-
Pumpkin pie
- Ingredienti per uno stampo da 22cm:
- 150 gr di farina 00
- 1 uovo
- 50 gr di zucchero
- 50 gr di burro
- 1 cucchiaino di buccia di arancia grattugiata
- 1 pizzico di lievito
- Ingredienti per il ripieno:
- 3 uova
- 110 gr di zucchero
- 120 gr di panna da montare
- 400 gr di polpa di zucca
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero
- 1 pizzico di sale
-
Torta di zucca e cioccolato...
- Ingredienti per una tortiera di 26 cm:
- - 300 g di farina ( Molino Rossetto )
- - 3 uova
- - 200 g di zucchero
- - 300 g di zucca cotta
- - 150 ml di olio di semi
- - 150 g di cioccolato fondente
- - Scorza grattugiata di un limone
- - 1 bustina di lievito per dolci (Paneangeli )
- - 1 bustina di vanillina (Paneangeli )
- - Un pizzico di sale
- - Una tazzina di rum (facoltativo) io ho usato un liquore alle noci
- Per la glassa al cioccolato fondente:
- - 140 g di cioccolato fondente
- - 50 g di burro vegetale
- - 20 g circa di granella di mandorle
-
Torta di zucca e cioccolato senza...
- 500 gr di zucca al vapore
- 150 gr gocce di cioccolato fondente o cioccolato fondente tagliato a piccoli tocchetti
- 100 ml latte di riso
- 150 gr zucchero
- 150 ml olio di semi di soia
- 250 gr farina Tre Grazie dolci soffici
- 1 bustina lievito per dolci
- 3 uova
-
Panettone alla zucca
- 450 gr. di zucca
- 300 gr. farina senza glutine
- 4 uova
- 200 gr. zucchero
- 100 gr. burro
- ½ bicchierino di liquore a scelta
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- zucchero a velo a piacere
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.