Ricette della torta di compleanno - 47 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: decorazioni di torte con pasta di zucchero, torta di carote ricetta bimby, ricette torte di compleanno bambini, torta di compleanno al cioccolato, torte decorate, cake pops ricette
Tecniche di cucina
Plumcake con sorpresa
Il plumcake (o plum cake) è un tipico dolce inglese soffice e dal gusto delicato. In Inghilterra si abbina tradizionalmente al tè delle cinque, ma è perfetto anche per la prima colazione.
Se invece siete alla ricerca di un'idea per l'aperitivo, date un'occhiata ai nostri plumcake salati.
Quello che vi proponiamo qui è un plumcake a base di yogurt con una golosa sorpresa al cioccolato, buona visione!
Le migliori ricette di Torta di compleanno
Torta alla frutta con base di pan di Spagna
Provala!RICETTA TOP
Di falainsi, Chef home made
La torta alla frutta con base di pan di spagna è uno dei dolci più amati! La torta di compleanno ideale per i bam
- Per il pan di spagna:
- 6 uova
- 80 gr di farina
- 200 gr di fecola di patate
- 200 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- il succo di un limone
- Per la crema:
- 4 uova fresche
- 1 litro di latte
- ¾ di bustina di Oro Crema
- 10 cucchiai di zucchero
- la scorza di un limone non trattato
- Per decorare :
- kiwi
- banana
- fragole
- mandarini
- frutti di bosco
- ananas
- tortagel
La torta che ti porta in un sogno si chiama Nuvola
Seguite la nostra ricetta passo-passo per realizzare una torta bellissima da vedere e ancora più buona da mangiare
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Torta delizia al limone
Di felicitaluongo, felicita luongo
La piccola pasticceria diventa una torta di Compleanno
- Pan di spagna:
- 300 gr zcchero
- 300 gr farina
- 3 uova
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 scorza di un limone grattuggiato
- Crema al limone:
- 200 gr zucchero
- 200 ml acqua
- 2 tuorli
- 2oo gr burro
- 50 gr zucchero a velo
- limone grattuggiato
- 1 cucchiaio di limoncello
- 2 fogli colla di pesce
- Bagna:
- 150 ml acqua
- 30 gr zucchero
- buccia di un limone
- limoncello qb
NUVOLA DI COCCO: una TORTA che fa sognare
Di Nadia Paprikas
Seguite la nostra ricetta passo-passo per realizzare una torta bellissima da vedere e ancora più buona da mangiare
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Torta di compleanno tradizionale
Di auroradolce
Per preparare la torta di compleanno iniziate dalla crema pasticcera (1) seguendo la ricetta che trovate qui (crema...
- Pan di Spagna:
- 6 tuorli d'uovo
- 12 cucchiai di zucchero
- 12 cucchiai di farina
- Crema al cioccolato per torte con pan di spagna
- bianco:
- 3 rossi d’uovo
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di cacao amaro
- Mezzo litro di liquore
- Un po di liquore esempio Amaretto Disaronno
- rum
Torta kit kat e m&m's
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
Pan di spagna. Rompi le uova e con uno frullatore elettrico lavora i tuorli con lo zucchero fino a quando il compos...
- 400 grammi di Nutella
- 600 ml di panna da montare
- 400 grammi di M&M's
- 12 confezioni di Kit Kat
- un bicchiere di latte
- 150 grammi di farina
- 4 uova
- 150 grammi di zucchero
- un pizzico di sale
- una bustina di lievito
Smarties Cake al cioccolato, perfetta per qualsiasi compleanno
Di Anne-Charlotte
Scoprite come fare questa torta di compleanno molto semplice e super coreografica.
1 692 condivisioni
Torta Pan di Stelle e Nesquik
Di Nihal
Questa torta è una bella botta di vita!!!
- 1 barattolo di nutella;
- 1 bottiglia di panna spray;
- 2 pacchi di biscotti pan di stelle;
- 1 bicchiere di latte;
- Nesquik
Torta Raffaello con le pesche sciroppate
Validata dalnostro chef
Di Valentina Tribù Golosa
La torta Raffaello con le pesche sciroppate è un sogno che si avvera ! Bello da vedere e delizioso da gustare, il ...
- Per il pan di spagna:
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 50 g di farina
- 50 g di maizena
- 1,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 100 g di farina di mandorle
- Per il ripieno:
- 75 g di zucchero
- 2 bustine di vanillina
- 6 fogli di gelatina
- 800 g di pesche sciroppate
- 250 g di mascarpone
- 1 limone biologico
- 3 confezioni da 4 di Raffaello
- Per la decorazione:
- 1 busta di budino alla vaniglia
- 100 g di zucchero
- 500 ml di latte
- 250 g di burro morbido
- 100 g di nocciole
- 1 confezione da 4 di Raffaello
Torta a strati alla Nutella
Provala!RICETTA TOP
Di Valentina Tribù Golosa
Torta a due strati con glassa al cioccolato e Nutella, la torta di compleanno ideale per far felici grandi e piccin...
- 125g di cioccolato fondente
- 180g di farina
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 125g di burro in pomata
- 200g di zucchero
- 70g di zucchero di canna
- 2 uova
- 90g di latte fermentato, latticello o kefir
- Per la glassa:
- 227g di burro in pomata
- 190g di zucchero a velo
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 125g di cioccolato al 70%
- 150g di Nutella
- 1 cucchiaio di latte
Torta di compleanno al cioccolato
Di antonellaesergio394
Una volta pronta la torta, lasciatela raffreddare completamente
- per la mud cake
- 250 gr burro
- 150 gr cioccolato fondente
- 400 gr zucchero
- 250 ml latte
- 200 gr farina
- 1 bustina lievito
- 100 gr cacao amaro
- 2 uova
- alcuni cucchiai di marmellata (preferibilmente di albicocche)
- per la ganache
- 500ml panna fresca
- 300g cioccolato fondente
- 50g burro
- per decorare
- 50g cioccolato bianco
Torta di compleanno alle fragole
Di sabrina0588
Con le fruste frullare le uova con lo zucchero
- Per la torta:
- 2 vasetti di yogurt bianco dolce
- 3 vasetti di farina 00
- 2 vasetti di zucchero
- 1 vasetto di olio di semi
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- la buccia grattugiata di un limone
- Per la farcitura e copertura:
- 500 ml. di latte fresco
- 150 gr. di zucchero
- 50 gr. di amido di mais
- 6 tuorli
- una baccello di vaniglia
- 250 ml. di panna fresca
- 500 gr. di fragole
Mole Cake
Validata dalnostro chef
Di val
Mole Cake è una deliziosa torta tedesca con una crema di formaggio cremoso, banana e cioccolato
- 4 uova
- 180 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 180 g di farina
- 1 cucchiaino di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Per il ripieno:
- 200 g formaggio fresco quark
- 150 g di zucchero
- 4 banane
- 60 g di cioccolato grattugiato o in scaglie
- 3 fogli di colla di pesce
- 500 ml di panna da montare
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Validata dalnostro chef Torta opera al cioccolato
- Per il biscuit Gioconda al cioccolato:
- 105 g di farina di mandorle
- 105 g di zucchero a velo
- 150 g di uova fresche
- 20 g di farina setacciata
- 20 g di cacao in polvere
- 24 g di burro fuso
- 195 g di albumi
- 48 g di zucchero
- Crema al burro al cioccolato:
- 150 g di latte
- 85 g di zucchero
- 125 g di tuorli
- 70 g di cioccolato sciolto a bagnomaria
- 565 g di burro
- 50 g di albumi
- 100 g di zucchero semolato
- Per la bagna :
- 100 g di acqua
- 120 g di zucchero
- 20 g di kirsch o un altro liquore da dolci
- Ganache al cioccolato:
- 440 g di cioccolato fondente
- 250 g di latte intero
- 137 g di burro in pomata
- Per la glassa:
- 100 g di cioccolato
- 40 g di cioccolato al 70% di cacao
- 50 g di olio di arachidi
-
Provala!RICETTA TOP Torta Togo e Smarties per un...
- 6 uova intere
- 180 gr di di farina 00
- 180 gr di zucchero
- 3 confezioni di Togo
- 3 confezioni di Smarties
- 1 litro di crema pasticcera
- 200 ml di panna montata
- Per la bagna:
- succo di frutta
-
Torta di compleanno alle fragole
- Per il pan di Spagna: 210 gr. di amido di mais,
- 210 gr. di zucchero semolato,
- 6 uova,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- 1 bustina di vanillina,
- scorza di 1 limone.
- Per il ripieno: 750 ml di panna fresca,
- 110 gr. di zucchero a velo,
- 400 gr. di fragole fresche.
- Per la bagna: 100 ml di acqua,
- Vermut,
- qualche goccia di estratto di rhum,
- 100 gr. di zucchero,
- buccia di 1 arancia.
-
Torta di compleanno alla crema
- Per il Pan di Spagna:
- 6 uova
- 180 gr. di zucchero
- 75 gr. di fecola di patate
- 75 gr. di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Per la crema:
- 1 l di latte
- 6 tuorli
- 260 gr. di zucchero
- 120 gr. di farina
- 35 gr di cacao amaro
-
Validata dalnostro chef Torta Kinder Bueno e Togo
- 3-8 Kinder Bueno
- 3-8 Togo
- 1 uovo
- 1 tazza di yogurt
- 2 tazze di farina
- 1 1/2 tazze di zucchero a velo
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- Una barretta di cioccolato al latte
- Mezza barretta di cioccolato bianco
-
IL FUORISTRADA
- per il pandispagna:
- 5 uova
- 150 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- Sale
- Per farcire:
- 300 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di noci
- 75 gr di zucchero
- 2 dl di panna
- Per decorare:
- 4,5 dl di panna
- 8 biscotti quadrati al cioccolato
- 4 biscotti rotondi tipo Ringo
-
Torta Kinder Cereali con crema...
- un pan di spagna rettangolare
- Per la crema bianca:
- 250 gr di cioccolato bianco
- 100 gr di zucchero a velo
- 100 gr di burro
- 250 gr di mascarpone
- una confezione di panna
- 2 tavolette di cioccolato fondente
- 200 gr di riso soffiato ricoperto di cioccolato
- rum q.b.
- pasta di mandorle per la decorazione
-
Torta di compleanno con bagna al...
- Per il Pan di Spagna
- 210 gr zucchero
- 210 gr amido
- 6 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di un limone
- Per il ripieno
- 1 litro di Panna
- 150 gr di zucchero
- 500 gr fragole
- Colorante per alimenti
- Per la bagna
- Acqua
- Vermouth
- Liquore alle fragole
- Succo di frutta
- Zucchero quanto basta
- Rum
- Per decorare
- frutta a scelta
-
Validata dalnostro chef Torta sette veli
- Pan di Spagna al cacao:
- 6 uova
- 150 g di zucchero
- 140 g di farina
- 60 g di fecola di patate
- 40 g di cacao amaro
- una bustina di lievito per dolci
- sale
- Bagna per pan di Spagna:
- 200 mL di acqua
- 200 mL di zucchero
- Base croccante:
- 200 g di cioccolata gianduia
- 150 g di pralinato
- 125 g di corn flakes non zuccherati
- Pralinato:
- 1/2 L di acqua
- 200 g di zucchero
- 200 g di nocciole tostate
- Bavarese alle nocciole:
- 3 tuorli
- 60 g di zucchero
- 1/2 foglio di gelatina
- 100 mL di Panna Montata
- 1 cucchiaio abbondante di pralinato
- 1 cucchiaino di maizena
- 250 mL di latte intero
- Mousse la cioccolato:
- 180 g di cioccolato fondente
- 6 tuorli
- 6 albumi
- Glassa a specchio:
- 170 g di acqua
- 150 g di panna liquida fresca
- 230 g di zucchero
- 75 g di cacao
- 7 g di colla di pesce
- Cioccolato plastico:
- 100 g di cioccolato
- 1 cucchiaio di acqua
- 1 cucchiaio di miele
- zucchero a velo q.b.
-
Torta di compleanno con crema al...
- 1 pan di spagna già pronto | Per la crema pasticcera: 1/2 lt di latte | 4 uova | 100 gr. zucchero | 75 gr. farina | 1 bacca di vaniglia | Per la crema al cioccolato: 50 gr di cioccolato fondente | 50 gr. cacao amaro | 25 gr. farina | 2 tuorli | 1/2 lt. latte | 75 gr. zucchero | Sciroppo di acqua e zucchero per la bagna
-
Torta cuore con cioccolato plastico
- 200 g Farina
- 200 g fecola
- 400 g burro
- 400 g zucchero
- 1 Bustina lievito per dolci
- 8 Uova
- vanillina
- sale
- Per la crema:
- 4 tuorli
- 2 cucchiai fecola
- 2 cucchiai farina
- 3 cucchiai zucchero
- 400 ml panna
- 100 g burro
- 100 g zucchero a velo
- 100 g cioccolato rosa chiaro in scaglie
- 100 g cioccolato rosa scuro in scaglie
- 2 cucchiai miele
- zucchero a velo q.b
- 1 bicchierino liquore rum
-
Una dolcissima sacher
- INGREDIENTI PER LA BASE:
- - 100 gr di cioccolato fondente;
- - 75 gr di burro;
- - 100 gr di zucchero;
- - 100 gr di farina ( io preferisco quella di Manitoba, o farina "americana"..rende l'impasto più soffice);
- - un pizzico di sale;
- - 3 uova medie.
- INGREDIENTI PER LA COPERTURA E FARCITURA:
- - 150 gr di marmellata di albicocche (possibilmente senza frutta in pezzi al suo interno);
- - 100 gr di zucchero;
- - 50 ml di acqua;
- - 20 ml di panna;
- - 100 gr di cioccolato fondente.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.