Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Torta di zucca 

Di

Vota per questa ricetta 2.9/5 (9 Voti)

Ingredienti

  • 400 gr zucca cotta al vapore
  • 150 gr zucchero
  • 100 gr farina
  • 50 gr burro morbido
  • 3 uova
  • 1 bustina lievito per dolci

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Torta di zucca  - Tappa 1

Frullare lo zucchero con le uova, unire la zucca,la farina,il burro. Frullare,alla fine unire il lievito. Mescolare e versare nella tortiera imburrata e infarinata (o con la carta forno). Cuocere a 180° per 20 min circa.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Commenta questa ricetta

Torta di zucca speziata Torta di zucca e cioccolato, senza lattosio