Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette con lo zenzero - 53 ricette

Coltivato nella zona tropicale e subtropicale lo zenzero ha diversi usi terapeutici, ma anche culinari. Questo rizoma viene utilizzato in molti piatti della cucina tradizionale asiatica. In Occidente, lo zenzero viene spesso utilizzato per preparare ricette dolci come il pan di zenzero, il ginger ale o i dolci vegani. Lo zenzero è un sicuro alleato per creare ricette originali e sorprendere i votri ospiti!

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci allo zenzero, plumcake allo zenzero, zenzero ricette per dimagrire, ricette zenzero insalata, risotto allo zenzero

Tecniche di cucina

La bevanda allo zenzero e melone per una merenda equilibrata e golosa

Questa bevanda allo zenzero e melone è l'ideale se volete bere qualcosa di fresco, poco calorico ma incredibilmente delizioso, con un tocco di golosità dato dalla panna montata. L'aroma dello zenzero rende la bevanda decisa e gustosa. Da accompagnare a un dolce, come una  carrot cake, per avere una merenda perfetta. 

 

 

INGREDIENTI:

  • 200 ml di panna liquida per dolci
  • 2 cucchiaini di sciroppo di zucchero
  • 1 melone
  • Cubetti di ghiaccio
  • 2 cucchiaini di miele
  • Un po' di cacao in polvere
  • Un po' di zenzero in polvere

 

 

PREPARAZIONE:

Versare la panna liquida e lo sciroppo di zucchero in una bottiglia di acciaio per montare la panna. Ricaricare con una bomboletta di gas. Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e servendovi di uno scavino ricavare delle palline di melone.
Mettete qualche pallina in un bicchiere.

Mettete un po' di ghiaccio nel bicchiere del frullatore, unite i ritagli del melone, 2 cucchiaini di miele e frullate il tutto. 
Versate la bevanda ottenuta nel bicchiere con le palline di melone. Terminate decorando con la panna montata, quindi spolverate con il cacao amaro e poi con lo zenzero in polvere. 

Servite questa deliziosa bevanda. 

Le migliori ricette di Zenzero

Di

Questi gamberoni marinati agli agrumi sono facili da realizzare, profumatissimi grazie alla presenza degli agrumi c...

  • 12 gamberoni
  • 1/2 arancia
  • 1 limone
  • peperoncino
  • 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • olio di semi
  • prezzemolo
3.8/5 (409 Voti)

Questa tofu bowl con verdure fresche è un piatto perfetto per gustare un pranzo dai sapori orientali, gustoso e salutare, saziante pur con un apporto limitato in termini di grassi e calorie. Cosa aspettate a prepararla?

Di

In una terrina impastare bene tutti gli ingredienti

  • 700 g di farina
  • 200 g di burro fuso
  • 200 g di miele
  • 200 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • cannella in polvere
  • zenzero in polvere
  • sale
3.3/5 (412 Voti)

Lascialo agire per una notte e i risultati ti stupiranno: questo impacco è miracoloso!

Di

Una vellutata calda e gustosa per i giorni freddi

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 2 patate
  • 1 carota
  • 200 gr di broccoli
  • 1 scalogno
  • 200 gr yogurt greco
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • Zenzero
3.2/5 (418 Voti)

Di

Preparare 8 spiedini infilzando 4 dadini di agnello e 1 gambero su ogni spiedino

  • 600 gr di carne d'agnello tagliata a dadini (spalla)
  • 8 code di gamberi sgusciate
  • Per la marinata:
  • 2 limes
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d'aglio
  • 10 gr di zenzero fresco
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • 1 filo d'olio d'oliva extra vergine
3.9/5 (372 Voti)

Queste 5 verdure sono molto facili da far ri-crescere, direttamente a casa!Potrete quindi smettere di acquistarle e godervi il doppio piacere di crescere le proprie verdure BIO

Di

il pan di zenzero è un impasto, simile alla frolla, molto speziato e profumato, utilizzato in america, inghilterra...

  • per una casetta:
  • 400 gr di farina 00 (se si vuole una frolla più scura mettere 300 gr di farina e 100 gr di cacao amaro)
  • 115 gr di burro a temperatura ambiente
  • 100 gr di zucchero semolato
  • 150 gr di miele
  • un uovo grande
  • un cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • un pizzico di chiodo di garofano tritato
  • un pizzico di sale
  • una grattata di noce moscata
  • un pizzico di bicarbonato di sodio
  • scorza di limone
  • per la glassa:
  • 1 albume
  • 230/250 gr di zucchero
  • poche gocce di succo di limone
3.2/5 (388 Voti)

Di

Delicatamente aromatici, questi biscotti profumano la casa senza insistere sullo speziato: hanno più personalità ...

  • Ingredienti per circa 60 pezzi:
  • 700gr farina
  • 175gr zucchero di canna
  • 175gr burro morbido
  • 60gr miele
  • 3 tuorli
  • 3 cucchiaini zenzero in polvere
  • 3 cucchiaini cacao
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 150ml latte
3.2/5 (390 Voti)

Di

Cominciare tagliando la bistecca di manzo a fettine molto fine

  • 450 gr di bistecca di manzo
  • 1 cipolla rossa
  • 4 stelle di anice stellato
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di vino cinese (facoltativo)
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 5 cl di brodo di pollo
  • 1 cucchiaio di olio
  • pepe
3.9/5 (343 Voti)

Di

Frullare semplicemente tutti gli ingredienti

  • 2 tazze di cavolo verde
  • fresco
  • 1 ½ tazze d'acqua
  • ½ avocado
  • ½ pollice pezzo di zenzero
  • 2 arance
  • 2 pere
3.3/5 (354 Voti)

Di

Scaldare il forno a 200°C

  • 2 grappoli di pomodorini Pachino
  • 2 pomodori tondi grandi
  • 4 fette di pane tostato
  • 1 cucchiaiono di zenzero fresco tritato
  • 6 foglie tenere di sedano (le foglie più interne)
  • 1 filo d'olio d'oliva
  • sale
3.3/5 (363 Voti)

Di

profumo di natale con l'omino biscottino

  • 400g di farina 00
  • 100g di burro
  • 100g di zucchero di canna
  • 1 uovo intero
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 cucchiaini di zenzero in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella macinata
  • 2 chiodi di garofano
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 pizzico di sale
  • per la glassa:
  • 100g di zucchero a velo
  • 50g di polvere di meringhe
  • 1 cucchiaio d’acqua tiepida
3.2/5 (334 Voti)

Ancora più ricette di Zenzero

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cocktail analcolico con zenzero e pesche noci Gamberoni marinati agli agrumi