Gamberoni marinati agli agrumi

Di Valentina Tribù Golosa

Questi gamberoni marinati agli agrumi sono facili da realizzare, profumatissimi grazie alla presenza degli agrumi che si sposano a meraviglia con la delicatezza dei gamberoni.
E' un secondo raffinato e leggero, ideale tutto l'anno ed anche per la cena della Viglilia di Natale.

12697 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.8/5 (420 Voti)

1 Foto

Ingredienti

12 gamberoni
1/2 arancia
1 limone
peperoncino
1 cucchiaino di zenzero grattugiato
1 cucchiaio di zucchero di canna
olio di semi
prezzemolo

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 8minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulire i gamberoni, togliendo il carapace e sfilando il filino nero dell'intestino.
Spremere il succo d'arancia e il succo di limone, unire un cucchiaino di zenzero grattugiato, lo zucchero, il sale e un pizzico di peperoncino.

Tappa 2

Scaldare in una padella 2 cucchiai di olio di semi, cuocervi i gamberoni un paio di minuti per parte, sfumare con la marinata e cuocere a fiamma vivace per 4 minuti.

Servire irrorandoli con succo di limone, sale e prezzemolo fresco.

Tecniche di cucina

Come piegare un tovagliolo a forma di pesce

E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!