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Menù del cenone di Capodanno - 40 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: antipasti sfiziosi cenone di Capodanno , cena per natale, pranzo capodanno, secondi di pesce per Natale, capodanno tra amici, piatti tipici Capodanno, tartine al salmone

Tecniche di cucina

Toast al gusto pizza

Ritagliate delle fette di pancarré, farcitele con sugo di pomodoro, del formaggio e un po' di prosciutto cotto. Infornate queste tartine a 180°C per 10 minuti e servitele calde.

Le migliori ricette di Cenone di Capodanno

Di

Un colorato e aromatico piatto Lactose Free

  • 1 aragosta
  • 5-6 mazzancolle,
  • prezzemolo,
  • sale
  • pepe,
  • 1 limone,
  • 1 lime
  • 1 avocado maturo
  • tabasco
  • zenzero
  • olio di oliva
5/5 (1 Voti)

Scopri le tradizioni natalizie degli altri Paesi!

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Di

Mescolate in una terrina il pane grattugiato, il prezzemolo, il formaggio, gli aromi per il pesce, il pepe, aggiung

  • 4 cappesante
  • 80 gr pangrattato
  • 30 gr parmigiano
  • 3 cucchiai d'olio e.v.o
  • 1 cucchiaio di prezzemolo
  • aromi per pesce q.b
  • pepe q.b
  • 200ml brodo di pesce
5/5 (1 Voti)

La fonduta è uno dei piatti più amati dell'inverno. Scoprite le diverse varietà esistenti e divertitevi a provarle tutte !

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Torniamo a parlare di astice, la prima ricetta era quella delle linguine, ecco la seconda ricetta, astice alla cata...

  • Ingredienti
  • 1 astice da 1,2 kg
  • 200 gr di pomodorini
  • 1 cipolla rossa di Tropea
  • Succo di 1/2 limone
  • 1 cucchiaio da minestra di aceto di vino bianco
  • Sale
  • Pepe macinato fresco
5/5 (1 Voti)

Di

I Conchiglioni all’Astice o Grillo di Mare son un primo piatto sontuoso, facile da preparare e soprattutto sq...

  • Conchiglioni 320g
  • Cipolla 1/4
  • Passata di pomodoro 200g
  • Olio extra vergine d’oliva qb. Brandy 1/2 bicchiere
  • 1 Astice da 500g circa. Prezzemolo qb.
  • Sale e Pepe qb.
5/5 (1 Voti)

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Cercate tante idee per preparare dei deliziosi crostini misti per l'aperitivo o una cena con gli amici ?

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Di

Quando si avvicina il natale, mio fratello ed io cerchiamo sempre di cucinare nuove pietanze, che siano buone ma an...

  • Una decina di capesante
  • Una ventina di gamberi
  • sale
  • pepe
  • peperoncino
  • olio extravergine d'oliva
  • burro 80 gr.
  • aglio
  • Crema di ceci:
  • 500 gr. di ceci lessati
  • 500 gr. di brodo vegetale
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d'oliva
  • Crema di piselli:
  • 500 gr. di piselli lessati
  • 500 gr. brodo vegetale
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d'oliva
4.8/5 (120 Voti)

Di

Questi gamberoni marinati agli agrumi sono facili da realizzare, profumatissimi grazie alla presenza degli agrumi c...

  • 12 gamberoni
  • 1/2 arancia
  • 1 limone
  • peperoncino
  • 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • olio di semi
  • prezzemolo
3.8/5 (429 Voti)

Di

Questi bicchierini al salmone sono freschi e veloci da preparare

  • 4 fettine di salmone affumicato
  • 250 g di panna liquida
  • 1 cetriolo
  • 2 pomodori
  • Sale e pepe
  • 1 mazzetto di erba cipollina
3.7/5 (477 Voti)

Di

Mescolate in una terrina il pangrattato, il prezzemolo, il parmigiano, l'aglio tritato, il pepe e il sale

  • 8 capesante con il guscio
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 80g di pangrattato
  • 50g di parmigiano grattugiato
  • pomodorini pachino per decorare
  • 1/2 bicchiere di olio
  • 2 spicchi d'aglio
  • 200ml di brodo di pesce
  • 1 bicchierino di cognac
  • sale
  • pepe
4.1/5 (22 Voti)

Di

Questa torta l'ho fatta per capodanno ed ha avuto molto successo :-) ma la si puo' gustare tutto l'anno basta non m...

  • 1 Pan di spagna
  • 6 cucchiai di limoncello
  • Per la crema al limone: 5 dl di latte, 135 gr. di zucchero, 8 tuorli, 3 limoni non trattati, 35 gr. di farina, 1 stecca di vaniglia, un pizzico di sale.
  • Per la decorazione : 4 dl di panna fresca, 2 cucchiai di zucchero a velo, 70 gr. di lamponi, un albume, zucchero semolato per cospargere
4/5 (1 Voti)

Di

Il risotto alla pescatora in crosta di pane è un primo piatto a base di pesce originale e gustoso

  • 400 gr di riso
  • 4 scampi freschi medi/grossi
  • cipolla
  • olio extravergine
  • vino bianco
  • prezzemolo
  • misto mare per risotto
  • una confezione pasta pizza pronta
  • sale q.b.
  • brodo di dado
3.6/5 (439 Voti)

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