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Ricette sfiziose con le capesante - 15 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: capesante in padella, cozze, gamberi gratinati, capesante surgelate

Tecniche di cucina

Crumble di mele

Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.

Le migliori ricette di Capesante

Di

Quando si avvicina il natale, mio fratello ed io cerchiamo sempre di cucinare nuove pietanze, che siano buone ma an...

  • Una decina di capesante
  • Una ventina di gamberi
  • sale
  • pepe
  • peperoncino
  • olio extravergine d'oliva
  • burro 80 gr.
  • aglio
  • Crema di ceci:
  • 500 gr. di ceci lessati
  • 500 gr. di brodo vegetale
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d'oliva
  • Crema di piselli:
  • 500 gr. di piselli lessati
  • 500 gr. brodo vegetale
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d'oliva
4.8/5 (120 Voti)

Segnatevi questa ricetta perchè si tratta di un secondo piatto a base di pesce con porcini e gorgonzola deliziosa e raffinata, oltre che facile da fare.

Di

Mescolate in una terrina il pangrattato, il prezzemolo, il parmigiano, l'aglio tritato, il pepe e il sale

  • 8 capesante con il guscio
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 80g di pangrattato
  • 50g di parmigiano grattugiato
  • pomodorini pachino per decorare
  • 1/2 bicchiere di olio
  • 2 spicchi d'aglio
  • 200ml di brodo di pesce
  • 1 bicchierino di cognac
  • sale
  • pepe
3.9/5 (23 Voti)

Lasagne originali e raffinate a base di pesto e pesce, ideali per il pranzo della domenica!

Di

Mettere il prezzemolo, l'aglio, il pangrattato e il parmigiano in un mixer e frullare

  • 8 capesante
  • 2 cucchiai di prezzemolo
  • 2 spicchi di aglio
  • 80 g di pangrattato
  • 50 g di parmigiano
  • 4 cucchiai di brodo o acqua
  • 4 cucchiai di olio
  • sale
  • pepe
4.2/5 (5 Voti)

Di

Sciacquate le capesante sotto l'acqua e con un coltellino staccate la noce bianca e il corallo arancione

  • 12 capesante / burro a temperatura ambiente 50 g / 30 g di pistacchi sgusciati / 1 arancia / 2 rametti di timo / sale e pepe
4/5 (4 Voti)

Un piatto a base di pesce semplicissimo da preparare, eppure super raffinato.

Di

Un antipasto dal gusto delicato

  • 4 Capesante con la conchiglia
  • 40 g di Burro
  • 1 Scalogno
  • 1/2 bicchiere di Vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • sale e pepe
3.2/5 (304 Voti)

Di

La mia ricetta può essere usata come antipasto tiepido o finger food (che va tanto di moda)

  • 2 melanzane tonde, 4 capesante, 50 gr. di ceci bolliti, 1 radice di zenzero fresco, 6 foglie di salvia, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, due cucchiai di farina, sale e pepe
3.1/5 (356 Voti)

Di

La cocotte di capesante agli agrumi e finocchio è una ricetta tipica francese, da assaporare come antipasto oppure...

  • 8 capesante
  • 1 pompelmo
  • 1 limone
  • 1 arancia
  • 1 grosso finocchio
  • Aneto
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Burro
3.2/5 (306 Voti)

Di

ROSOLARE AGLIO, PREZZEMOLO, PEPERONCINO E POCO SALE, TOGLIERE L’AGLIO E POCO SALE, TOGLIERE L’AGLIO E UNIRE IL ...

  • 1/2KG. DI MISTO PER INSALATA DI MARE
  • 10 CAPESANTE CONGELATE
  • 3 SURIMI
  • AGLIO
  • PREZZEMOLO
  • PEPERONCINO
  • BESCIAMELLA
  • PARMIGIANO
3.4/5 (302 Voti)

Di

Prepara la panatura: - Mescola gli ingredienti aggiungendo per ultimo il brodo poco a poco fino ad ottenere un ...

  • - 8 capesante con la conchiglia (anche surgelate, scongelate in
  • frigorifero e asciugate)
  • - 80g pangrattato
  • - 50g parmigiano reggiano
  • - 2 cucchiai prezzemolo tritato
  • - pepe, sale, aglio(se piace) q.b
  • - 250/300 ml brodo
2.8/5 (363 Voti)

Di

Comprarle con la conchiglia e fare in modo di lasciarle a lungo sotto l'acqua corrente e rimuovere la parte giallas...

  • 600 gr di capesante già pulite
  • 300 gr di besciamella
  • 1 tuorlo d'uovo
  • burro
  • prezzemolo
  • cognac
  • formaggio grattugiato
  • pangrattato
  • sale
2.9/5 (451 Voti)

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