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Capesante gratinate

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Ingredienti

  • 8 capesante
  • 2 cucchiai di prezzemolo
  • 2 spicchi di aglio
  • 80 g di pangrattato
  • 50 g di parmigiano
  • 4 cucchiai di brodo o acqua
  • 4 cucchiai di olio
  • sale
  • pepe

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
 Tempo di cottura 15minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere il prezzemolo, l'aglio, il pangrattato e il parmigiano in un mixer e frullare.

Tappa 2

Lavare accuratamente le capesante e aggiungere al composto insieme all'olio.

Tappa 3

Tritare il tutto e aggiungere il brodo per rendere il composto più cremoso.

Tappa 4

Porre le valve su una placca da forno e mettervi dentro il composto.

Tappa 5

Cuocere a 200° per 10-15 minuti.

​

Le capesante possono anche non essere tritate, in questo caso basterà lavarle e ricoprirle con il trito.

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