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Ricette sfiziose con i frutti di mare - 35 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di gamberi, ricette fritto, gamberi sgusciati gratinati

Tecniche di cucina

La baguette sorpresa, un antipasto semplice e sfizioso

Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto  da leccarsi i baffi. 

 

INGREDIENTI: 

- 1 baguette al sesamo (o senza) 
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b

- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde 
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica. 
Spalmate il centro di  ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati. 



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Le migliori ricette di Frutti di mare

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  • mix di insalate a foglia tenera
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  • 6 moscardini
  • 5 gamberi
  • 7 cozze
  • 1 patata lessa
  • mezzo trancio di tonno fresco
  • limone fresco
  • 10 pomodorini
  • mezzo peperone verde
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  • 1 dado di pesce
  • 700ml di acqua
  • Vongole
  • Cozze
  • Gamberetti
  • Seppie
  • Prezzemolo
  • Cipolla
  • Olio
  • vino bianco
  • Per guarnire:
  • Basilico
  • Pomodorini
  • Bottarga
3.1/5 (355 Voti)

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  • 300 g di cozze
  • 300 g di vongole
  • 2 cucchiai d’olio e.v. d’oliva
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • secco
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 peperoncino
  • Una manciata di prezzemolo
  • tritato
3.1/5 (387 Voti)

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Raschiata e lavate con molta cura le cozze, mettetele in una grossa pentola, coprite e lasciate che si aprano

  • 1 kg. di cozze
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo origano pangrattato
  • olio sale e pepe
3.2/5 (369 Voti)

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  • 400 gr. di
  • scialatielli
  • 1 calamaro
  • 300 gr. di cozze
  • 300 gr. di vongole
  • 200 gr. di gamberetti sgusciati o surgelati
  • 200 gr. di code di polipo
  • 2 bicchieri di vino
  • olio extra vergine d'oliva
  • peperoncino piccante
  • prezzemolo tritato q.b.
  • pepe e sale q.b.
  • 1 spicchio d'aglio
  • 250 gr. di pomodori pachino
3.3/5 (309 Voti)

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  • 300 gr di cozze
  • 100 gr di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
  • 320 gr di tagliatelle all'uovo
  • 300 gr di vongole
  • 200 gr di gamberetti sgusciati
  • 1/2 dl di vino bianco secco
  • 1 porro
  • 3 cucchiai di olio
  • sale
  • pepe
3.8/5 (284 Voti)

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  • 150 gr. di riso parboleid
  • ½ confezione di frutti di mare surgelati
  • Brodo vegetale
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 4 pelati a pezzetti
  • Passata di pomodoro q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e peperoncino q.b.
2.9/5 (328 Voti)

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Un antipasto dal gusto delicato

  • 4 Capesante con la conchiglia
  • 40 g di Burro
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  • 1/2 bicchiere di Vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • sale e pepe
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  • 2 cucchiai di olio EVO
  • sale q.b.
  • pre
2.9/5 (274 Voti)

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