Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette delle trofie ai frutti di mare - 2 ricette

Le trofie ai frutti di mare sono un primo sfizioso, da preparare con pesce fresco o surgelato. Le trofiette ai frutti di mare sono il primo piatto di Capodanno ideale. Se volete proporre una variazione gustosa per il pranzo della Vigilia potete preparare delle trofie mari e monti, delle trofie ai gamberi o delle vegetariane trofie al pesto.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: trofie con i gamberi , linguine ai frutti di mare, linguine scampi e cognac, trofie zucchine e gamberetti, trofie pesto

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Trofie ai frutti di mare

Di

Soffriggere la cipolla tritata finemente (o l’aglio a spicchi interi) in un filo d’olio fino a quando imbiondis...

  • Ingredienti:
  • • 500 g di pasta fresca
  • • Pomodorini quanto basta
  • • 400 g misto frutti di mare
  • • 4 scampi
  • • 1 cipolla (o un aglio)
  • • Olio
  • • Prezzemolo
  • • Sale e pepe q. b.
3.2/5 (33 Voti)

I pesci piatti, scheda tecnica.

Di

Lavate e spazzolate le cozze sotto l’acqua

  • 400 gr di trofie
  • 4 zucchine
  • 1 kg di cozze
  • 1 spicchio d’ aglio
  • zafferano, sale e pepe
  • olio extravergine d’oliva
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

trofie zucchine e cozze Trofie con frutti di mare e scampi