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Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

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  • – vongole
  • – fasolari
  • – cozze
  • – gamberi
  • – prezzemolo
  • – olio
  • – 1 fesa aglio
  • – 10 pomodorini
4.7/5 (3 Voti)

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  • 180 gr di spaghetti
  • 4 scampi
  • 500 gr di cozze
  • 400 gr di totani
  • 10 pomodorini ciliegino
  • prezzemolo fresco q.b.
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 fette di limone
  • olio q.b.
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • pepe o peperoncino a piacere
3.5/5 (2 Voti)

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  • • 350 g di spaghetti
  • • 400 g di vongole veraci
  • 400 g di telline
  • • 400 g di cozze
  • • 400 g di gamberi
  • • 1 spicchio di aglio
  • • 1 peperoncino rosso piccante
  • • 1 mazzetto di prezzemolo
  • • 2 pomodori
  • • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • • sale
3.4/5 (298 Voti)

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Un classico della cucina italiana, ideale per le festività!

  • Ingredienti per 2 pers.
  • Cal. 370 per porz.
  • 160gr di spaghetti
  • 200gr di gamberi (anche surgelati)
  • 5/6 pomodorini pachino
  • 1 scalogno
  • sale e pepe q.b.
  • un filo d’olio
  • 1 pizzico di peperoncino in polvere
  • carta stagnola
0/5 (0 Voti)

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Pulite i frutti di mare e lavatelii più volte

  • 400 gr di spaghetti
  • 600 gr di frutti di mare misti
  • 2 spicchi d'aglio
  • 300 gr di pomodori maturi
  • prezzemolo
  • olio , sale e pepe
  • carta alluminio
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Spaghetti al cartoccio Spaghetti ai frutti di mare