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Ricette degli spaghetti con zucchine e gamberetti - 2 ricette

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Tecniche di cucina

Panna montata

Versate 12 cl di panna fresca liquida in un vasetto perfettamente pulito (potete riutilizzare, per esempio, i vecchi vasetti di marmellata o di miele). Chiudete bene il vasetto e agitatelo energicamente per 3-5 minuti, e la vostra panna montata è pronta in un lampo!

Le migliori ricette di Spaghetti con zucchine e gamberetti

Di

Primo sfizioso e leggero

  • 1/2 cipolla bianca
  • 200 gr di pomodori freschi
  • 16 fiori di zucca
  • 150 gr di gamberetti surgelati
  • olio d'oliva q.b.
  • (una zucchina piccola)
4.3/5 (9 Voti)

Di

1

  • 300 g spaghetti
  • 300 g gamberetti sgusciati
  • 2 zucchine
  • 1 bustina di zafferano
  • 2 cucchiai di panna
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
  • sale
  • olio
  • Far cuocere gli spaghetti in acqua salata
  • nel frattempo in una padella larga
  • da poter contenere gli spaghetti
  • versare due cucchiai d'olio aggiungere uno spicchio d'aglio
  • quando è rosolato toglierlo e aggiungere le zucchine tagliate a dadini. Farle cuocere per qualche minuto a fuoco vivace
  • aggiungere i gamberetti e continuare la cottura mescolando
  • prendendo una tazza d'acqua di cottura sciogliere lo zafferano. Scolare gli spaghetti al dente e metterli nella padella con i gamberetti
  • far saltare . Aggiungere lo zafferano sciolto in una tazzina d'acqua o brodo caldi
  • mescolare. A fine cottura unire la panna
  • servire con una spolverata di prezzemolo
2.8/5 (24 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Spaghetti zucchine gamberetti Spaghetti ai fiori di zucca e gamberetti