Ricette degli spaghetti con zucchine e gamberetti - 2 ricette
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI (4 persone):
- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO:
Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.
Le migliori ricette di Spaghetti con zucchine e gamberetti
Spaghetti ai fiori di zucca e gamberetti
![Spaghetti ai fiori di zucca e gamberetti](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Tinuviel Luthien
Primo sfizioso e leggero
- 1/2 cipolla bianca
- 200 gr di pomodori freschi
- 16 fiori di zucca
- 150 gr di gamberetti surgelati
- olio d'oliva q.b.
- (una zucchina piccola)
Spaghetti zucchine, gamberetti e zafferano
![Spaghetti zucchine, gamberetti e zafferano](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Elena9564, lericettedielena-elena.blogspot.it
1
- 300 g spaghetti
- 300 g gamberetti sgusciati
- 2 zucchine
- 1 bustina di zafferano
- 2 cucchiai di panna
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- sale
- olio
- Far cuocere gli spaghetti in acqua salata, nel frattempo in una padella larga, da poter contenere gli spaghetti, versare due cucchiai d'olio aggiungere uno spicchio d'aglio, quando è rosolato toglierlo e aggiungere le zucchine tagliate a dadini. Farle cuocere per qualche minuto a fuoco vivace, aggiungere i gamberetti e continuare la cottura mescolando,prendendo una tazza d'acqua di cottura sciogliere lo zafferano. Scolare gli spaghetti al dente e metterli nella padella con i gamberetti, far saltare . Aggiungere lo zafferano sciolto in una tazzina d'acqua o brodo caldi,mescolare. A fine cottura unire la panna, servire con una spolverata di prezzemolo
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