Ricette di pasta con gli scampi - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta pasta agli scampi, trofie con i gamberi , risotto al nero di seppia, trofie zucchine e gamberetti, risotto gamberi e zucchine

Tecniche di cucina

Crema di speculoos

Ecco gli ingredienti per un vasetto di questa deliziosa crema:

150 g di biscotti speculoos (tipo Lotus)
100 g di cioccolato bianco
10 cl di latte
20 g di miele
3 cl d'olio

Tritate i biscotti nel mixer. Mescolate il cioccolato sciolto a bagnomaria con il latte caldo (deve quasi arrivare a bollore), il miele e l'olio. Unite i biscotti tritati e trasferite la crema in un barattolo. Lasciatela riposare qualche ora prima di consumarla. Si conserva a temperatura ambiente per 10 giorni.

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Le migliori ricette di Pasta con gli scampi

Paccheri con scampi

Di Sandersanto

Ricetta adatta per max 4/6 persone vista la modalità di cottura della pasta

Dosi per 4 persone:
350 gr di paccheri
12 scampi grandi
1 bicchiere di vino bianco secco
4 pomodorini del "piennolo" o pachino
1 scalogno
2 spicchi di aglio
2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente
1 mazzetto di prezzemolo intero
olio evo, sale, pepe q.b.

4.1/5 (7 Voti)

Linguine agli scampi e...pomodorini pachino

Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb

Altro piatto eccezionale di tradizionale marinara della gastronomia siciliana, in primo piano gli scampi, pescato ...

8 scampi taglia media
300 g. di pomodorini pachino
2 spicchi di aglio e mezza cipolla piccola
1 peperoncino piccante
olio d'oliva
prezzemolo
sale q.b.
vino bianco

3.1/5 (395 Voti)

Pennette alla Crema di Scampi

Di Angelucci Roberta

Lavare con cura gli scampi e privarli del loro guscio e della testa, con l'ausilio di un tagliere e di una mezza lu...

800 gr di Scampi freschi
Cipolla
Passata di pomodoro
1 vasetto di Panna da cucina
Sale
Prezzemolo
Pepe
1/2 Kg di pennette

2.6/5 (5 Voti)

Spaghetti allo scoglio

Di valyemiky

pulite accuratamente le cozze eliminando il bisso e grattando il guscio con un coltellino

400 grammi di spaghetti 500 grammi di cozze 500 grammi di vongole, 300 grammi di calamari, 4-5 scampi, qualche mestolo di brodo di pesce, 300 grammi di pomodori ciliegino, mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva, 4 spicchi d’aglio, 4 cucchiai di prezzemolo tritato e mezzo bicchiere di vino bianco.

0/5 (0 Voti)