Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette gustose di primi piatti di pesce - 12 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: spiedini di pesce, di pesce ricette, primi, trofie ai frutti di mare surgelati, vermicelli con le vongole

Tecniche di cucina

Come preparare un Cheeseburger - Video

Ecco come preparare un cheeseburger in modo semplice e veloce a casa vostra. Farete invidia ai fast food e ai migliori ristoranti che vi propongono questo piatto . Stupite i vostri amici con dei cheeseburger bellissimi e davvero molto gustosi. 

Le migliori ricette di Primi piatti di pesce

Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb

Piatto nazional-popolare quello della pasta con le vongole, ma quella che vi propongo è una versione speciale dell...

  • 1 kg. di Vongole veraci
  • 1 zucchina verde
  • 300g. di linguine (io preferisco quelle trafilate al bronzo)
  • 4 spicchi d'aglio
  • prezzemolo
  • scorza di 1 limone
  • 1 peperoncino
  • olio d'oliva
  • sale q.b.
3.1/5 (333 Voti)

In questi giorni esplode la polemica sul pangasio, un pesce che si trova sul mercato a un prezzo decisamente economico, ma che vive in acque inquinate. Vediamo quali sono gli altri pesci da evitare perché contaminati.

Di Pietro

Pulire i peperoncini verdi e sbollentarli in acqua (tenere da parte l'acqua)

  • 350g di Pasta
  • 300g di Filetto di Pesce Bandiera
  • Pomodorini
  • Peperoncini
  • Pinoli
  • Cipolla
  • Olio e.v.o.
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Basilico
2.7/5 (364 Voti)

I calamari ripieni al forno sono una buona varianti dei calamari ripieni in padella, e si differenziano da essi per la croccantezza dell'esterno, oltre che per la relativa maggior facilità, in quanto non necessitano di particolare attenzione e sorveglianza durante la cottura.

Di Vittorio Caselli, NOODLOVES.IT, Noodloves, Passione in Cucina

Una meraviglia, non posso dire altro

  • 300 g di Tubettoni (o Pasta mista)
  • 1,5 kg di Cozze (+ acqua di cottura)
  • 400 g di Patate
  • 1/2 Carota
  • 1/2 Cipolla
  • Aglio
  • Concentrato di pomodoro (oppure pomodorini)
  • Olio evo
  • Sale
  • Peperoncino (oppure Pepe)
  • Prezzemolo
  • Parmigiano e Pecorino freschi
  • grattugiati
  • Crosta di Parmigiano
  • Pangrattato
3.9/5 (155 Voti)

Di Betty, Il mondo di Betty

Uno spettacolare primo piatto a base di pesce,facile da preparare e con un delicato profumo di mare

  • 350 gr di linguine o spaghetti
  • 800 gr di totani puliti
  • 400 gr di polpa di pomodoro
  • 4 o 5 pomodori pachino
  • olio evo
  • aglio
  • cipolla
  • vino bianco
  • prezzemolo
  • sale
2.5/5 (194 Voti)

La voglia di risotto non manca, ma siete a corto di ispirazione. Questi 5 risotti sono buonissimi per una cena invernale o primaverile.

Di maxchia

Le ortiche sono presenza costante della cucina povera d’un tempo; eccole in una preparazione che incontra anche i...

  • Per gli gnocchi:
  • 500 gr. di patate farinose
  • 1,1/2 Cucchiaio di amido di mais ( Maizena)
  • 50 gr. di parmigiano gratuggiato
  • 1 Uovo piccolo
  • 100 gr di foglie di ortica
  • Farina bianca
  • Sale
  • Pepe
  • Per la salsa:
  • 1 lavarello sfilettato da 250 gr. circa
  • 1 Carota
  • 2 Coste di sedano
  • 1 Piccolo porro
  • 1 Scalogno
  • 1 Rametto di salvia
  • Olio extravergine d’oliva del Garda
  • Vino bianco sale pepe
4.5/5 (6 Voti)

Di Giusypaky

Preparare il burro aromatizzato sminuzzando le erbe e grattugiando la scorza di limone, lasciare ammorbidire il bur...

  • Riso carnaroli 350 gr
  • Salmone fresco
  • un trancio da 250 gr
  • Porri 1
  • Olio di oliva q.b.
  • Aglio 1 spicchio
  • Vino bianco 1/2 bicchiere
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Brodo di pesce o vegetale 1/2 lt
  • INGREDIENTI PER IL BURRO AROMATIZZATO
  • Burro 80 gr
  • Maggiorana tritata 1 cucchiaio
  • Aneto tritato 1 cucchiaio
  • Timo tritato 1 cucchiaio
  • Limoni la scorza di 1/2
  • Sale q.b.
4.2/5 (6 Voti)

Di Lelly

Lavare e asciugare il salmone

  • - 500 gr. pasta corta
  • - 500 gr. salmone fresco (2 fette)
  • - 150 gr. gamberi sgusciati
  • - 500 gr. pomodorini
  • - 1 spicchio d’aglio
  • - prezzemolo
  • - olio extra vergine d’oliva
  • - sale
3.9/5 (7 Voti)

Di Sebiana

La bontà del risotto degli innamorati, sta nella semplicità dei suoi ingredienti che, combinati sapientemente tra...

  • Risotto :
  • Riso carnaroli 160 gr
  • Brodo di pesce 1/2 litro
  • Cipolle 1/2
  • Peperoncino piccante in polvere la punta di un cucchiaino
  • Olio di oliva 2 cucchiai
  • Vino bianco 1 bicchiere
  • Sale q.b.
  • Burro 10 gr
  • Per il sugo ai gamberetti :
  • Burro 1 noce
  • Panna fresca liquida 100 ml
  • Cipolle 1/2
  • Timo fresco 2 rametti
  • Gamberi 300 gr ( puliti )
  • Sale q.b.
  • Cognac (o brandy) 1 bicchierino (40 ml)
  • Olio di oliva 2 cucchiai
  • Pomodori salsa di pomodoro 4 cucchiai
2.9/5 (15 Voti)

Di berto

Pulire le cozze. Metterele in una casseruola per 10 minuti con un presa di sale fino a quando non saranno aperte

  • 500g di paccheri
  • 1 kg di cozze
  • 1o2 melanzane grosse
3.2/5 (6 Voti)

Di Angelucci Roberta

Lavare con cura gli scampi e privarli del loro guscio e della testa, con l'ausilio di un tagliere e di una mezza lu...

  • 800 gr di Scampi freschi
  • Cipolla
  • Passata di pomodoro
  • 1 vasetto di Panna da cucina
  • Sale
  • Prezzemolo
  • Pepe
  • 1/2 Kg di pennette
2/5 (3 Voti)

Ancora più ricette di Primi piatti di pesce

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Zuppa di pesce Linguine alle vongole special