Ricette di primi piatti tipici campani - 18 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette tipiche campania

Tecniche di cucina

Fagottini dolci

Una ricetta semplicissima per improvvisare una merenda golosa: dividete un rotolo di pasta brisée in 8 rettangoli della stessa grandezza. Usatene 4 come base per i vostri fagottini e farciteli a piacere con Nutella, cioccolato, marmellata e composta di frutta. Ricopriteli con il resto della brisée, chiudete bene i bordi con i rebbi di una forchetta e trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellateli con un tuorlo e infornateli a 180°C per 20 minuti.

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Le migliori ricette di Primi piatti tipici campani

Melanzane sott'olio alla napoletana

Di manu75ep

La ricetta delle melanzane sott’olio alla napoletana è semplice sia nell’esecuzione che negli ingredie...

2 kg. melanzane lunghe e piccole
aglio
olio evo
peperoncino rosso
origano
acqua
aceto bianco
sale

4/5 (714 Voti)

I 13 dolci di Pasqua dal mondo da non perdere

Di ES: Sindy

Scopri i 13 irresistibili dolci di Pasqua.

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Pastiera napoletana veloce

Di elettra.lomaglio

cuocere il rano tenero con il latte, la vaniglia e la canella e lasciare raffreddare

450 gr grano tenere
250 dl latte
q.b. vaniglia
q.b. cannella
400 gr ricotta
5 tuorli
150 gr zucchero
120 gr canditi
1 limone grattuggiato
q.b. acqua fiori d' arancio

4.7/5 (6 Voti)

Preparate la colomba gluten free più buona di quella classica!

Preparare una colomba completamente gluten free non è mai stato cosi' semplice!

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Pasta e fagioli alla napoletana

Di bricioledipane, Briciole di pane

Mettete i fagioli in ammollo per una notte

Per 4 persone:
450 g di fagioli bianchi (di Controne)
200 g di polpa finissima Cirio
2 cucchiaini di concentrato di pomodoro Cirio
cipolla
2 carote piccole
250 g di straccetti Morelli
origano
sale Gemma di Mare
pepe Tec Al
olio evo Dante
peperoncino Tec Al
timo

4.5/5 (11 Voti)

Pastiera napoletana tradizionale

Di Farina Fitness, Farina Fitness

Il suo profumo..la consistenza fragrante della frolla che contrasta col morbido ripieno

– 500 gr farina
– 2 uova
– 150 gr zucchero
– 150 gr burro
– 5 gr lievito
– 1 bustina di vanillina
Per il ripieno:
– 250 gr grano cotto
– 250 gr ricotta
– 100 gr zucchero
– 1 uovo
– 2 cucchiai di aroma fiori d’arancio

4.3/5 (10 Voti)

Non puoi mangiare la colomba senza queste creme ultra golose per farcirla

Come ogni anno, la colomba non puo' mancare sulle tavole degli italiani per finire in dolcezza il pranzo. Abbiamo pensato a darvi qualche idea su come farcire la colomba, per renderla golosissima.