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Ricette di primi piatti veloci - 16 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta panna e carciofi, cucina veloce, pasta corta, primo piatto, ricette carciofi pasta, primi piatti veloci al forno, insalata di riso ingredienti

Tecniche di cucina

Soufflé al Grand Marnier

Alto, soffice, spumoso, irresistibile: si tratta del soufflé al Grand Marnier, spiegato  in questo video dal nostro chef Damien. La preparazione è più semplice di quanto si possa pensare: seguite il nostro video!

Le migliori ricette di Primi piatti veloci

Di

Garganelli alla zingara. Scopri la nostra ricetta

  • 180 gr. di garganelli di pasta fresca all'uovo
  • 60 gr. di pancetta tesa
  • ½ cipolla
  • 100 gr. di pomodori maturi e sodi
  • 70 gr. di funghi champignon
  • ½ peperone rosso
  • ½ peperone giallo
  • ½ peperone verde
  • Panna fresca q.b.
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio d'aglio
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale e pepe q.b.
3.1/5 (504 Voti)

Di

Qui trovate 8 idee davvero innovative per accompagnare la vostra zuppa e cambiare dai soliti crostini.

Tagliare la Feta a cubetti, versarli in un'insalatiera

  • 400 g di penne (rigate o liscie)
  • 100 g di pomodori secchi all'olio
  • 100 g di Feta
  • 3 cucchiai di pesto
  • sale
  • pepe
  • 8 fette di prosciutto crudo
3.3/5 (410 Voti)

Nell'immaginario collettivo, la pasta è il piatto italiano più semplice da cucinare, ma siete sicuri di non averlo sottovalutato ? Basta far bollire l’acqua, buttare la pasta e attendere che cuocia, no? Ma per preparare la pasta a regola dell'arte,

Di

Pasta facile e veloce che va servita fredda

  • - 400g pasta (fusilli
  • farfalle
  • pennette)
  • - 200g caciotta romana
  • - 200g mozzarella
  • - 350g pomodori ciliegini
  • - olio e.v.o
  • - basilico
  • - sale q.b
  • - pepe q.b.
3.3/5 (383 Voti)

Di

La pasta con asparagi e prosciutto cotto è uno dei primi piatti più amati

  • 160 gr. di rigatoni
  • 100 gr. di prosciutto cotto
  • 6 asparagi
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale q.b.
3.6/5 (346 Voti)

Di

La pasta che avanza è ancora buonissima e merita di essere valorizzata, saprà ancora essere gustosissima!

Di

Cuocere la pasta. Nel frattempo sciogliere il burro in una padella larga

  • 250 gr di lumaconi
  • conchiglie o altri formati di pasta corta
  • 4 fette di prosciutto crudo tagliato a listarelle
  • 125 gr di mozzarella (possibilmente di bufala)
  • 2 pomodori pelati e tagliati a dadini
  • 30 gr di burro
  • ½ cucchiaino di timo
  • Sale
  • pepe
4/5 (334 Voti)

Di

Insalata di pasta, con tonno, pomodorini e olive nere

  • 400 g di penne
  • 2 scatolette di tonno
  • 300 g di pomodorini
  • 80 g di olive nere
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale e pepe
  • foglie di basilico fresco
3.8/5 (323 Voti)

Di

In una padella mettere un filo di olio e cipolla

  • olio
  • cipolla fresca
  • 1/2 dado
  • 2 zucchine
  • 3 carote
  • prezzemolo tritato
  • parmigiano
3/5 (373 Voti)

Di

l'altro giorno mi è venuta voglia di pasta al pesto e, dato che per secondo avevo comprato le seppie, ho deciso di...

  • 320 gr di pasta
  • tre seppie
  • tre cucchiai di pesto alla genovese
  • quindici pomodori ciliegini
3.1/5 (324 Voti)

Di

Una crema sfiziosa e leggere per condire la pasta

  • 200 gr di spaghetti integrali
  • 100 gr di crescenza
  • ½ spicchio d'aglio
  • 15 gr di grana
  • 1 pomodori
  • q.b. basilico
  • olio
  • sale
  • grana e pepe
3/5 (321 Voti)

Di

Originariamente questo primo andrebbe servito con le busiate, tipico formato di pasta dell'entroterra siciliano, ma

  • 200 gr di fusilli lunghi
  • 300 gr di pescespada(una fetta intera)
  • una melanzana piccola
  • un mazzetto di finocchietto selvatico
  • 250 gr di pomodorini pachino
  • uno spicchio d'aglio
  • olio qb
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • sale&pepe qb
  • ricotta salata qb
3.1/5 (314 Voti)

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Pennette alla Crema di Scampi Garganelli alla zingara