Ricette di pasta con panna e carciofi - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: primi piatti veloci al forno, pasta con la panna e funghi

Tecniche di cucina

L'antipasto più simpatico di sempre: mini tramezzini a forma di gatto!

INGREDIENTI per 4 persone:

- 5 fette di prosciutto
- 8 fette di pancarrè
- 1 confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto

PROCEDIMENTO :

Innanzitutto ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane.

Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita.

Ora formate gli occhi del gattino: tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso.

Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino.

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Le migliori ricette di Pasta con panna e carciofi

Le tagliatelle ai carciofi e panna

Di eliadolo

Procedimento: pulire i carciofi eliminando le foglie dure esterne ed il fieno interno

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3.7/5 (6 Voti)

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Pasta ai carciofi con funghi e panna

Di athos88

Lessiamo per circa 15 min i carciofi in acqua bollente scoliamo e lasciamo raffreddare

360 g di pasta
300 g di carciofi già puliti
150 g di funghi champignon già puliti
150 ml di panna da cucina
1/2 bicchiere di vino bianco
sale e pepe q.b.
3 cucchiai di olio extravergine

4.3/5 (19 Voti)

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