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Ricette con carciofi e gamberetti - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta risotto ai carciofi, ricetta di carciofi ripieni, spaghetti con prosciutto crudo e pomodoro, pasta panna e salsiccia al forno, surimi all'insalata

Tecniche di cucina

Come preparare le chouquettes francesi

Conoscete già le chouquettes? Si tratta di dolcetti tipici francesi, molto apprezzati dai bambini per la loro semplicità e golosità al tempo stesso, in quanto le chouquettes sono cosparse di granella di zucchero. Sono fatte di pasta chou, la tipica pasta dei bignè.. Se volete imparare a preparare dei bignè spettacolari, ecco la nostra video ricetta della pasta choux. 

Le migliori ricette di Carciofi e gamberetti

Di

Pulire i gamberetti testa e sgusciarli e con le teste e i gusci preparate il brodo lasciandolo bollire per qualche

  • 300 gr. di riso;
  • 500 gr. di gamberetti;
  • 2 carciofi;
  • olio di oliva quanto basta;
  • 1 cipolla;
  • 1 sedano;
  • 1 aglio;
  • 1/2 bicchiere di vino bianco ;
  • brodo circa 2 lt.;
  • sale;
  • pepe;
4.3/5 (6 Voti)

Di

Tagliare i carciofi a fette

  • - Carciofi
  • - 1 spicchio d’aglio
  • - Mezza cipolla
  • - 1 dado
  • - Olio
  • - Sale
  • - Pepe
  • - Peperoncino
  • - Polpa di pomodoro
  • - Gamberetti
  • - Latte (o panna)
  • - Pappardelle
4.6/5 (8 Voti)

Di

Procedimento: Procedere con la cottura del riso

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 250 g. di riso carnaroli, 6 falde di peperoni sott'olio grigliati, 4 carciofi sott'olio, olio evo (io) biologico Tripodi q.b. sale q.b. 12 gamberoni reali, pesto di basilico,1 bicchierino di brandy.
4/5 (2 Voti)

Di

Un piatto ricco e sostanzioso ma dal sapore unico

  • 200 gr di fusilli
  • 4 carciofi
  • 100 gr di prosciutto cotto in un unica fetta
  • 100 gr di gamberetti
  • 50 gr di edamer
  • 1 piccolo scalogno
  • sale
  • olio extravergine di oliva
  • pepe
  • prezzemolo
3.1/5 (428 Voti)

Di

Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua bollente e salata

  • • 28 paccheri;
  • • 3 carciofi;
  • • 2 patate;
  • • 200 g di gamberi;
  • • olio q.b.;
  • • sale q.b.;
  • • pepe q.b.;
  • • 2 spicchi di aglio;
  • • mentuccia q.b.;
  • • peperoncino q.b.;
  • • cognac q.b..
0/5 (0 Voti)

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Paccheri ripieni su salsa di gamberi Risotto con gamberetti e carciofi