Ricette con carciofi e gamberetti - 5 ricette
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Tecniche di cucina
Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un antipasto sfizioso.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Emmental grattugiato
- 4 fette di chorizo
PROCEDIMENTO:
Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare.
Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel.
Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti.
Le migliori ricette di Carciofi e gamberetti
Risotto con gamberetti e carciofi
![Risotto con gamberetti e carciofi](/media/risotto-5_crop.jpg/tsp/risotto-con-gamberetti-e-carciofi.jpg)
Di adelina
Pulire i gamberetti testa e sgusciarli e con le teste e i gusci preparate il brodo lasciandolo bollire per qualche
- 300 gr. di riso;
- 500 gr. di gamberetti;
- 2 carciofi;
- olio di oliva quanto basta;
- 1 cipolla;
- 1 sedano;
- 1 aglio;
- 1/2 bicchiere di vino bianco ;
- brodo circa 2 lt.;
- sale;
- pepe;
Pappardelle con carciofi e gamberetti
![Pappardelle con carciofi e gamberetti](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Mirnavalla
Tagliare i carciofi a fette
- - Carciofi
- - 1 spicchio d’aglio
- - Mezza cipolla
- - 1 dado
- - Olio
- - Sale
- - Pepe
- - Peperoncino
- - Polpa di pomodoro
- - Gamberetti
- - Latte (o panna)
- - Pappardelle
Insalatina di riso Regale
![Insalatina di riso Regale](/media/insalatina-di-riso_crop.jpg/tsp/insalatina-di-riso-regale.jpg)
Di Ida Ladiana, Quinto Senso Gusto
Procedimento: Procedere con la cottura del riso
- Ingredienti per 4 persone:
- 250 g. di riso carnaroli, 6 falde di peperoni sott'olio grigliati, 4 carciofi sott'olio, olio evo (io) biologico Tripodi q.b. sale q.b. 12 gamberoni reali, pesto di basilico,1 bicchierino di brandy.
Fusilli con carciofi, gamberetti, cotto ed Edamer
![Fusilli con carciofi, gamberetti, cotto ed Edamer](/media/pc149558-copia_crop.jpg/tsp/fusilli-con-carciofi-gamberetti-cotto-ed-edamer.jpg)
Di Simona mura, Panna, zucchero e farina
Un piatto ricco e sostanzioso ma dal sapore unico
- 200 gr di fusilli
- 4 carciofi
- 100 gr di prosciutto cotto in un unica fetta
- 100 gr di gamberetti
- 50 gr di edamer
- 1 piccolo scalogno
- sale
- olio extravergine di oliva
- pepe
- prezzemolo
Paccheri ripieni su salsa di gamberi
![Paccheri ripieni su salsa di gamberi](/media/paccheri-ripieni-ok-2_crop.jpg/tsp/paccheri-ripieni-su-salsa-di-gamberi.jpg)
Di Adelanna22
Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua bollente e salata
- • 28 paccheri;
- • 3 carciofi;
- • 2 patate;
- • 200 g di gamberi;
- • olio q.b.;
- • sale q.b.;
- • pepe q.b.;
- • 2 spicchi di aglio;
- • mentuccia q.b.;
- • peperoncino q.b.;
- • cognac q.b..
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