Ricette degli spaghetti con prosciutto crudo e pomodoro - 5 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 60 gr di burro
PROCEDIMENTO:
Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito. Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti.
Le migliori ricette di Spaghetti con prosciutto crudo e pomodoro
Tortiglioni gustosi
![Tortiglioni gustosi](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di martina89
Tagliare a cubetti il prosciutto e la mozzarella
- 300 gr di tortiglioni
- 500 gr di passata di pomodoro
- 2 fette spesse di prosciutto cotto
- 2 mozzarelle
- noce moscata
- parmigiano q.b.
Lasagne cotto e mozzarella
![Lasagne cotto e mozzarella](/media/100_2752_crop.jpg/tsp/lasagne-cotto-e-mozzarella.jpg)
Di Sarina_c
Fare la besciamella sciogliendo sul fuoco il burro con la farina
- Per la besciamella:
- gr 50 di burro
- gr 50 di farina
- 1/2 l di latte
- noce moscata
- Per la salsa:
- cipolla
- aglio
- sedano
- rosmarino
- olio
- salsa di pomodoro
- sale
- noce moscata
- Per le lasagne:
- prosciutto cotto
- 2 mozzarelle
- parmigiano grattugiato
Penne prosciutto e piselli
![Penne prosciutto e piselli](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di teresa89
Sbollentare i piselli. In un tegame con l'olio rosolare il prosciutto cotto a listarelle, aggiungere la polpa di p...
- 350 gr penne
- 150 gr piselli
- 150 gr prosciutto cotto
- 400 gr polpa di pomodoro
- basilico
- olio, sale
Roselline di lasagne
![Roselline di lasagne](/media/girelle-di-lasagne2_crop.jpg/tsp/roselline-di-lasagne.jpg)
Di clara1
Cuocere la passata con il basilico
- 4 foglie di lasagne
- prosciutto cotto a fette
- formaggio tenero
- passata di pomodoro
- brodo
- grana
Cilindri di Lasagna al Prosciutto e Cacio
![Cilindri di Lasagna al Prosciutto e Cacio](/media/lasagnetta-jpg_crop.jpeg/tsp/cilindri-di-lasagna-al-prosciutto-e-cacio.jpg)
Di CasaVale, CasaVale
La ricetta di queste lasagne è una creazione della simpatica signora Vanda, mia vicina di casa al mare
- Sfoglie di Lasagna fresca
- ( quella che trovate nel banco frigo del supermercato) qb
- Prosciutto Cotto in un solo pezzo
- 1 Caciocavallo o Provola affumicata
- Parmigiano grattugiato qb
- Salsa di pomodoro qb
- Cipolla Rossa, Olio, Sale, Basilico qb
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