Ricette con il rosmarino - 102 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: agnello al rosmarino, semplici con rosmarino, piatti veloci con il rosmarino, timo in cucina
Tecniche di cucina
Ecco il video per scoprire la vera ricetta del Moscow Mule preparata dal nostro barman.
Le migliori ricette di Rosmarino
Salsiccia con patate al forno

Di Samantina90
Come prima cosa, pelate le patate e lavatele sotto acqua corrente
- Per 4 persone:
- 1 kg di patate
- 1 kg di salsiccia
- 2 rametti di rosmarino
- olio q.b.
- pepe q.b.
- sale
La deliziosa focaccia semplice pronta in 5 minuti

Quanto è buona la focaccia? Da oggi con questa ricetta ultra veloce, la saprete preparare in 5 minuti! Buona al naturale così come accompagnata da affettati e formaggi e deliziosa anche fredda.
Arrosto di vitello al forno con patate

Di Alest91
Iniziare accendendo il forno a 180°
- 1 kg di carne bovina ( sottofesa di vitello)
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 12 foglie di salvia
- brodo di carne vegetale
- 1,5 kg di patate
- olio extravergine di oliva
- 3 spicchi d'aglio
- rosmarino
- sale
- pepe
Queste ricette con le erbe aromatiche sono buone il doppio

Le erbe aromatiche, quale grande regalo che riceviamo dalla natura! Il loro sapore ed aroma aggiunge profondità e gusto ai nostri piatti, oltre che riservarci svariati vantaggi anche a livello di benessere.
Pollo con olive e peperoni

Di Chicca
Il mio compagno ne va matto
- 1 grosso pollo già pulito e tagliato a pezzi
- 4 peperoni (rossi e glialli)
- Olive in salamoia gr. 100
- 2 cipolle
- Capperi sotto sale gr. 50
- Pane grattato 1 cucchiaio
- Rosmarino
- Vino bianco circa 2 bicchieri
- Olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Torta rustica con speck, patate e provola

Di Sara811
Una gustosa torta rustica con speck e patate, un abbinamento “nordico” riuscitissimo
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 300 gr di patate a pasta gialla
- 150 gr di speck
- 100 gr di provola affumicata
- una cipolla
- uno spicchio d’aglio
- un rametto di rosmarino
- brodo vegetale
- pepe
- olio
Spiedini di petto d'anatra, albicocche e rosmarino

Una ricetta semplice che sorprende e valorizza il petto d'anatra: degli spiedini deliziosi da non lasciarsi sfuggire!
Ossobuco in bianco

Di cassandra69j
Nella pentola a pressione aperta scladare l'olio e aggiungere il manzo
- Olio extravergine: meno di un bicchiere
- Cipolla: mezza
- Rosmarino: un rametto sminuzzato
- Aglio: due spicchi
- Vino bianco: 1/2 litro
- Pepe: una bella macinata, abbondante
- Sale fino: un cucchino da caffe
- Ossobuco di Manzo: 2 (circa 500 gr.)
Risotto ai funghi porcini surgelati

Di Sissa
Per cucinare un buon risotto dai sapori tradizionali
- Cipolla q. b.
- Un cucchiaio di Olio Extravergine
- Rosmarino q. b.
- Una noce di burro
- Salvia q. b.
- Funghi porcini surgelati o freschi per due persone
- Prezzemolo q. b.
- Sale q. b.
- Pepe q. b.
- Noce Moscata q. b.
- Riso (2 pugni a testa)
- Vino Marsala o Barbera q. b.
- Brodo di Carne q. b. per due persone
- Un dado
- Una bustina di Zafferano
- Parmigiano q. b.
Dado Vegetale

Di Davide Rando
Sano e genuino Dado Vegetale fatto in casa
- 400g. Sedano
- 400g. Carote
- 400g. Cipolle
- 2 Pomodori per salsa maturi
- 400g. di Sale
- 2 foglie Salvia medie
- 5 Aghi Rosmarino (precisi)
- NON AGGIUNGERE ACQUA
Pollo e patate al forno croccanti

Di agnesel
Pollo intero al forno e patatel forno
- Pollo intero
- patate
- aglio
- olio
- sale
- curcuma
- pepe
- rosmarino
- vino bianco
Dado vegetale veloce

Di lluca78
Un dado vegetale velocissimo da preparare!
- 1/2 kg sale fino
- 1/2 kg cipolle
- 1 etto prezzemolo
- 2 etti basilico
- 3 etti sedano
- 4 etti carote
- 6 spicchi di aglio
- rosmarino
- 5 foglie di salvia
Soffritto

Di alter86ego
Pulire bene tutti gli ingredienti In più riprese (vista la quantità) inserire nel frullatore tritare
- pomodori: 1 kg
- cipolle: 1kg
- aglio: 2 etti
- sedano:7 etti
- carote: 1 kg
- sale grosso: 500 g
- rosmarino: 1 etto
- salvia: 1 etto
- olio evo: q.b
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Provala!RICETTA TOP Zuppa di funghi misti
- 800 gr. Funghi misti
- 2 spicchi di aglio
- 2 rametti di Nepitella
- Salvia
- Rosmarino
- 1/2 cipolla bianca
- 100 gr pancetta
- Passata di pomodoro
- Brodo vegetale
- Olio di oliva
- Sale e pepe q.b.
-
Patate arrosto con rosmarino
- Patate
- rosmarino
- aglio
- olio
-
Trota al cartoccio
- 4 trote
- 2 spicchi di aglio
- 3 carote
- vino bianco 1 bicchiere
- 2 rametti di rosmarino
- sale
- pepe
- olio o burro
- tartufo se piace
-
Polenta e funghi
- 60 grammi di farina di mais
- 100 grammi di funghi
- 20 grammi di gorgonzola
- 1/4 di gambo di sedano
- 1/2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di vino bianco
- 1 rametto di rosmarino
- 5 grammi di burro
- sale
- pepe
-
Focaccia al rosmarino
- 500 g di farina 1
- 375 ml di acqua
- 10 g di sale Gemma di Mare
- 10 g di olio evo Dante
- 5 g di lievito compresso
- rosmarino fresco
-
Crostata con patate e speck
- 300 g di farina
- 3 cucchiai di olio EVO
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di sale
- acqua frizzante q.b.
- 2 patate medie
- 100 g di speck
- 100 g di scamorza affumicata
- rosmarino essiccato q.b.
-
Involtini di melanzane grigliate
- 2 grosse melanzane
- 100 g di pomodori secchi sott'olio
- 150 g di Pecorino di Lauticauda Sannita fresco
- 6 acciughe sott'olio
- 2 spicchi di aglio
- 1 cipollotto
- peperoncino in polvere
- 1 rametto di rosmarino
- 2 cucchiai di olio di oliva olio extravergine di oliva
- sale fino e grosso
-
Formaggio marinato all'aglio
- 500 g di formaggio di media stagionatura a pasta dura (io ho messo il montasio)
- 1 testa d aglio (io ho messo 5 spicchi)
- 3 peperoncini
- 2 foglie di alloro (io non le avevo e non le ho messe)
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 1 scatoletta di olive nere o verdi a piacere
- 150 ml di aceto bianco
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- olio d oliva q.b.
-
Vellutata di zucca e patate al...
- 2 fette di zucca
- 1 patata media
- 1 bicchiere di latte
- Trito di sedano carote cipolla q.b.
- olio q.b.
- rosmarino q.b.
- sale e pepe q.b.
- curry q.b.
- 2 fette di pane
- prezzemolo q.b.
-
Patate sabbiose
- 4 patate
- olio
- aglio
- pangrattato
- pancetta affumicata
- rosmarino
-
Arrosto di maiale in padella
- arista di maiale
- cipolla
- prezzemolo
- sedano
- carota
- bicchiere di vino bianco
- dado di carne
- pepe
- peperoncino
- noce moscata
- sale
- rosmarino
- foglie d’alloro
- bicarbonato di sodio
- acqua o brodo
- olio di oliva
-
Arrosto
- Arrosto
- Aglio
- Pepe in grani
- Sale
- Salvia
- Prezzemolo
- Rosmarino
- Olio d'oliva
- Mezzo dado
- Vino bianco
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