Dado vegetale veloce
Di lluca78
Un dado vegetale velocissimo da preparare!
Ingredienti
- 1/2 kg sale fino
- 1/2 kg cipolle
- 1 etto prezzemolo
- 2 etti basilico
- 3 etti sedano
- 4 etti carote
- 6 spicchi di aglio
- rosmarino
- 5 foglie di salvia
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare tutto e tenere in frigo.
Ti potrebbe interessare anche:
- Gnocchi 4.7/5 (3 Voti)
- Tortino goloso di verdure 4.7/5 (3 Voti)
- Carote piselli patate e wustel 4.7/5 (3 Voti)
- Tagliatelle agli asparagi 4.3/5 (12 Voti)
- Braciole messinesi 4.3/5 (4 Voti)
- Pan di spagna 4.3/5 (4 Voti)
- Le coccinelle in tondo 4.4/5 (5 Voti)
- Sedani rigati con melanzane e noci 4.3/5 (4 Voti)
Tecniche di cucina
Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani.
INGREDIENTI:
- Qualche pomodorino
- 1/2 cipolla di Tropea
- Qualche peperone grigliato sott'olio
- Polpa di pomodoro q.b
- 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
- 1/3 di broccolo
- Un po' di mais in scatola
- Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare
PROCEDIMENTO:
Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti.
Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.
Commenta questa ricetta