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Spiedini di petto d'anatra, albicocche e rosmarino

Una ricetta semplice che sorprende e valorizza il petto d'anatra: degli spiedini deliziosi da non lasciarsi sfuggire!

© Silvia Santucci

Ingredienti

Per 4 persone:

  • 2 petti d'anatra
  • 3 albicocche
  • 1 rametto di rosmarino
  • 2 cucchiaini d'olio d'oliva
  • 2 cucchiaini di succo di limone
  • 1 cucchiaini di miele
  • sale

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Tecniche di cucina

Gli spiedini di frutta più originali che ci siano, facilissimi!

INGREDIENTI: 

  • Anguria
  • Mirtilli
  • Bastoncini di legno per spiedini 

 

PROCEDIMENTO

Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti. 

Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente. 

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