Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette sfiziose delle lasagne - 111 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: lasagne con zucchine e piselli, ricetta lasagne al pesto, ricette di lasagne bianche al forno, ricetta lasagne vegetariane, ricetta cannelloni, ravioli

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto

Le migliori ricette di Lasagne

Di

Lasagne di pane al prosciutto cotto, una ricetta super veloce, che piacerà e tutta la famiglia ! Un primo piatto f...

  • 1 confezione di pancarrè
  • 1 confezione di panna
  • 1 cipolla
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1/2 kg di mozzarella
  • 1/2 kg di prosciutto
  • Latte per inumidire
4.3/5 (517 Voti)

Tante ricette d'infinita bontà per gustarsi sempre una grande lasagne, un piatto tradizionale amato da tutti.

Di

Scottare le cipolle in acqua bollente per 5 minuti, lasciare intiepidire ed affettarle finemente, mettere in un teg...

  • 500 gr di lasagne
  • 700 gr di cipolle bianche
  • 70 gr di burro
  • 150 gr di groviera
  • 100 gr di parmigiano grattugiato
  • 200 gr di panna da cucina
  • sale
  • pepe
3.8/5 (43 Voti)

Le ricette con la carne macinata sono molto pratiche e possono anche essere preparate crude. Le idee per goderne al massimo sono tante, queste le più semplici!

Di

Pulire e tagliare a pezzetti la zucca

  • 1 confezione di lasagne da 500 gr (12 pezzi)
  • 1,5 l di besciamella
  • 800 gr di zucca pulita
  • 150 gr di speck affettato
  • 150 gr di scamorza
  • 1 cipolla
  • pepe
  • poco sale
  • olio d'oliva q.b.
  • acqua q.b.
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • 3 cucchiai d'olio di semi
3.9/5 (85 Voti)

Di

State sognando di mangiare un piatto di lasagne originali, dal sapore estivo e delicato, ma senza rinunciare al gu...

  • Per le sfoglie di pasta fresca:
  • 400 g di farina 00
  • 4 uova BIO
  • Un pizzico di sale
  • Olio EVO q.b
  • Per il ripieno della lasagna:
  • 12-14 sfoglie circa di pasta fresca
  • 3 peperoni gialli
  • 1 cipolla
  • 150-200 g di mozzarella
  • 500 g di spinaci freschi
  • Parmigiano grattugiato q.b
  • Olio EVO q.b
  • Sale q.b
5/5 (782 Voti)

Tante ricette d'infinita bontà per gustarsi sempre una grande lasagne, un piatto tradizionale amato da tutti.

Di

Delicatissime lasagne al salmone fresco e salmone affumicato, ideali da servire per le feste

  • 500 gr. di lasagne
  • 400 gr. di salmone fresco
  • 100 gr. di salmone affumicato
  • 200 ml. di latte
  • 100 gr. di pangrattato
  • 100 gr. di parmigiano grattugiato
  • 300 gr. di robiola
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Noce moscata q.b.
  • Burro
  • Sale q.b.
4.9/5 (143 Voti)

Di

Una variante delicata e saporita delle lasagne, in versione senza sugo

  • 200 gr. di pasta fresca per lasagne
  • 500 gr di spinaci freschi
  • 4 o 5 scalogni
  • 250 gr. ricotta
  • una scamorza
  • prosciutto crudo
  • parmigiano reggiano
  • Olio di oliva
  • un litro di besciamella (1 litro di latte - 100 gr. di farina - 50 gr. di burro - 1 cucchiaino di sale)
4.9/5 (134 Voti)

Di

Una lasagna vegetariana a base di broccoli e ricotta

  • 250 gr. di sfoglia di pasta per lasagna
  • 2 ceppi di broccoletti
  • 250 gr. di ricotta fresca
  • 500 ml. di besciamella
  • 3 cucchiai di passata di pomodoro
  • 100 gr. di grana
  • sale q.b.
4.3/5 (23 Voti)

Di

Iniziate col preparare il brodo di carne

  • Lasagne 500 g
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 200 gr
  • Besciamella 1 kg circa
  • Carote 1
  • Pepe una spolverata
  • Cipolle 1
  • Olio di oliva extravergine 4 cucchiai
  • Latte 1 bicchiere
  • Burro 50 gr
  • Vino rosso 1 bicchiere
  • Sale
  • Pancetta (tesa o arrotolata) 100 gr
  • Carne bovina polpa di manzo tritata 250 gr
  • Carne di suino tritata (coscia) 250 gr
  • Brodo di carne 250 ml
  • Pomodori
  • passata 250 ml (oppure 30 gr di triplo concentrato)
  • Sedano 1 cost
4.3/5 (3 Voti)

Di

Sbollentare il radicchio in acqua e aceto

  • sfoglie per lasagne q.b.
  • un cespo di radicchio
  • 200 gr. di gorgonzola
  • noci
  • pomodorini
  • latte
  • parmigiano
  • burro
  • sale
4.3/5 (27 Voti)

Di

Preparare la besciamella,mettendo sul fuoco la farina e l'olio,mescolando fino a formare una palla,aggiungere il sa...

  • 4 cucchiai di olio (per la besciamella)
  • 1/2 l di latte
  • 4 cucchiai di farina
  • un pizzico di noce moscata
  • sale
  • 200 gr di sfoglia per lasagne
  • 2 zucchine
  • 2 carote
  • 1 porro piccolo
  • grana grattugiato q. b.
4.2/5 (5 Voti)

Ancora più ricette di Lasagne

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Lasagne alla crema di asparagi Lasagne di pane al prosciutto cotto