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martina89

Lasagne al salmone

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Delicatissime lasagne al salmone fresco e salmone affumicato, ideali da servire per le feste. La robiola e il salmone sono il connubio perfetto per un primo delizioso !

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Ingredienti

  • 500 gr. di lasagne
  • 400 gr. di salmone fresco
  • 100 gr. di salmone affumicato
  • 200 ml. di latte
  • 100 gr. di pangrattato
  • 100 gr. di parmigiano grattugiato
  • 300 gr. di robiola
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Noce moscata q.b.
  • Burro
  • Sale q.b.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 50minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far scaldare un filo d’olio e rosolare il salmone fresco salandolo.
Spezzettare delicatamente fino a sbriciolarlo del tutto. Intanto accendere il forno a 180°C.

Tappa 2

Prendere ili mixer e tritare il salmone affumicato la robiola, una grattugiata di noce moscata e il latte. Si ottiene così la salsa al salmone.

Tappa 3

Prendere una teglia, distribuire un po’ di salsina sul fondo, adagiare sopra un primo strato
di lasagne e coprire ancora con la salsina. Aggiungere i pezzetti di salmone fresco, una spolverizzata leggera di parmigiano e via con un nuovo
strato di pasta, fino a completare gli ingredienti.

Tappa 4

Lasciare in superficie lo strato di salsina, sulla quale cospargere il pangrattato e un po’ di parmigiano.

Tappa 5

Aggiungere qua e là qualche fiocchetto di burro. Infornare per 20 minuti a 180°C.

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