Lasagna vegeteriana
Di antosa
1 Foto
Ingredienti
- 4 cucchiai di olio (per la besciamella)
- 1/2 l di latte
- 4 cucchiai di farina
- un pizzico di noce moscata
- sale
- 200 gr di sfoglia per lasagne
- 2 zucchine
- 2 carote
- 1 porro piccolo
- grana grattugiato q. b.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la besciamella,mettendo sul fuoco la farina e l'olio,mescolando fino a formare una palla,aggiungere il sale,la noce moscata ed il latte bollente piano piano per evitare grumi,spegnere quando si amalgama tutto.
Tappa 2
Pulire le verdure,tagliarle a striscioline e saltarle in padella con olio e sale. Prendere una teglia e spalmare un pò di besciamella,adagiare sopra la lasagna e coprire con le verdure e spalmare un altro strato di besciamella e grana. Continuare così fino a comporre tutta la lasagna,terminare con uno strato di besciamella,l'olio ed il grana grattugiato,porre in forno caldo a 180 gradi per mezz'ora.
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