Ricette sfiziose con la noce moscata - 101 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: noce moscata nei dolci, noce moscata e pesce, pasta e melanzane al forno, pepe, zafferano, cannella

Tecniche di cucina

Il bo bun di manzo, il piatto vietnamita più amato

Il bo bun è un gustoso piatto unico della cucina vietnamita, ricco, equilibrato e dai mille sapori. Composto da spaghetti di riso, carne di manzo saltata, verdure fresche e involtini nems alla carne di pollo.

INGREDIENTI :

- 4 cucchiai di salsa Nuoc mam

- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 8 cucchiai di acqua calda
- 1 spicchio di aglio tritato

- 250 gr di vermicelli di riso
- 1 carota

- 1 cetriolo

- Qualche foglia di lattuga
- Un po' di erba cipollina tritata
- 4 nems di pollo
-Un po' di coriandolo tritato
- 50 g di arachidi spezzettate grossolanamente

PROCEDIMENTO :

Versate in una ciotola la salsa Nuoc mam, unite lo zucchero, il succo di limone, l'acqua calda. e mescolate bene. Fate rosolare 500 gr di carne di manzo, quindi unite la ciotola con la salsa e fate stufare la carne fino a che non sarà tenera. se necessario, unite mestoli di acqua calda alla cottura, per evitare che la carne attacchi al fondo.
Nel frattempo cuocete i vermicelli di riso: fate bollire l'acqua, spegnete il fuoco e immergete i vermicelli. Scolateli dopo 2 minuti circa, distribuiteli in 4 piatti fondi e lasciateli raffreddare.
Grattugiate la carota alla julienne e disponetene un po' in ogni piatto. Fate lo stesso con il cetriolo, quindi unite qualche foglia di lattuga spezzettata con le mani, qualche filetto di erba cipollina e i nems tagliati a pezzetti.
Completate distribuendo la carne in ogni piatto, ed aggiungendo anche un po' di salsa di cottura.
Cospargete con le arachidi tritate e servite subito.

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Le migliori ricette di Noce moscata

Mostaccioli ripieni

Di Stroppina, Angy on air :)

Questi mostaccioli sono tipici del periodo natalizio

Per l'impasto:
1 kg. farina
500 gr. zucchero
100 gr. nocciole tostate e macinate
2 cucchiai di miele
100 gr. cacao amaro
20 gr. bicarbonato di ammonio (ammoniaca) sciolta in 2 bicchieri d'acqua calda
1 noce moscata grattugiata
5/6 chiodi di garofano macinati
Cannella in polvere
Suco e buccia grattugiata di 1 limone + 1 arancia + 1 mandarino
Per il riepieno:
Marmellata di ciliegie o amarene
150 gr. nocciole tostate e macinate
Cacao amaro in polvere q.b.
Zucchero q.b.
Per la copertura:
1 kg. cioccolato fondente
Latte q.b.
Burro q.b.

3.5/5 (439 Voti)

La tisana fredda che brucia i grassi e fa perdere peso naturalmente

La cannella stimola la produzione di calore (termogenesi), favorendo dunque anche l'eliminazione dei grassi e il dimagrimento. Con questa tisana i risultati si vedranno in pochissimo tempo!

Capunsei mantovani

Di manu75ep

I capunsei , detti anche “gnocchi di pane”, dalla forma cilindrica affusolata, sono un tipico prodotto della tr...

1 kg di pane grattugiato
100 gr di burro
3 uova intere
50 grammi di Grana Padano grattugiato
Brodo di carne
1 o 2 spicchi d’aglio
Noce moscata
Sale

3.2/5 (446 Voti)

Grazie a questo mix è possibile bruciare i grassi del giorno prima

Il mix di questi ingredienti naturali si rivela un ottimo alleato nella perdita di peso, consente di abbassare i livelli di colesterolo ed aumentare il metabolismo.

Filoncini di crespelle ripieni

Validata dalnostro chef

Di Rinald

I filoncini di crespelle ripieni sono un primo piatto delizioso

Per la pastella:
200 gr di farina
3 uova
50 cl di latte
12,5 cl di birra
1 pizzico di sale
olio extravergine d'oliva q.b.
1 mazzetto di prezzemolo
Per la farcia:
30 cl di latte
115 gr di burro
300 gr di champignon
75 gr di farina
1/2 bicchiere di vino bianco
6 fettine di mortadella
150 gr di emmental
2 cucchiai di panna
1 tuorlo
1 mazzetto di prezzemolo
noce moscata q.b.
sale e pepe q.b.

5/5 (111 Voti)

Polpette piccanti

Di D_Laura

400 gr. macinato misto 100 gr

500 gr. macinato misto
1 cipolla
150 gr. pangrattato
100 gr. grana grattuggiato
3 uova
1 l. passata di pomodoro
1 cucchiaio prezzemolo
pepe q.b.
sale q.b.
peperoncino in polvere
basilico
noce moscata
olio extravergine di oliva

4.5/5 (8 Voti)

Dieta: il mix che ti fa dimagrire durante la notte!

Certo, per perdere peso in modo considerevole bisogna seguire una dieta equilibrata e praticare attività sportiva in modo costante.Però, esistono degli aiutini che velocizzano il metabolismo mentre tu, tranquilla, riposi...