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Ricette con lo zafferano - 110 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: primi piatti con zafferano, ricette zafferano dolci , zafferano e zucchine , zafferano ricette risotto , secondi piatti con zafferano, antipasti zafferano, ricette zenzero

Tecniche di cucina

Toast prosciutto e formaggio

Cosa c'è di meglio che un bel toast con prosciutto e formaggio per uno spuntino goloso?

Le migliori ricette di Zafferano

Di

Tritare finemente lo scalogno e soffriggerlo in padella con un cucchiaio d'olio d'oliva

  • 15 tortelloni ( c.ca 3 a testa)
  • 1 vasetto di panna da cucina
  • 2 bustine di zafferano
  • 1 scalogno
  • olio evo
  • parmigiano
  • sale e pepe Q.B.
3.1/5 (416 Voti)

Una ricetta d'arancini originale e perfetta per l'aperitivo.

Di

Per cucinare un buon risotto dai sapori tradizionali

  • Cipolla q. b.
  • Un cucchiaio di Olio Extravergine
  • Rosmarino q. b.
  • Una noce di burro
  • Salvia q. b.
  • Funghi porcini surgelati o freschi per due persone
  • Prezzemolo q. b.
  • Sale q. b.
  • Pepe q. b.
  • Noce Moscata q. b.
  • Riso (2 pugni a testa)
  • Vino Marsala o Barbera q. b.
  • Brodo di Carne q. b. per due persone
  • Un dado
  • Una bustina di Zafferano
  • Parmigiano q. b.
3.1/5 (41 Voti)

Usato da migliaia di anni nella civiltà indu, lo zenzero è un eccellente rimedio che, oltre ad aiutare a perdere peso, contribuisce a migliorare la salute.

Di

Prendere una padella e fate sciogliere 80 gr di burro , dopo aggiungere la cipolla e fate imbiondire mescolando con...

  • 1 litro di brodo
  • 125 gr burro
  • 1 cipolla
  • 150 gr parmigiano
  • 350 gr riso
  • vino biano
  • 1 bustina di zafferano
2.9/5 (391 Voti)

Di

La pasta fredda è indubbiamente il piatto dell’estate: con le verdure grigliate sarà una ricetta ancora pi

  • 250gr di pasta corta
  • 1 melanzana
  • 1 cipllotto
  • 1 peperone
  • 2 zucchine
  • timo
  • pepe
  • 1 confezione di robiola fresca
  • 1 bustina di zafferano
5/5 (1 Voti)

Questo alimento è presente nelal dieta quotidiana della maggior parte delle persone, eppure tutti lo consumano " a vuto", cioé, non sanno come consumarlo per ottenenrne gli effetti benenfici. Si tratta infatti di un alimento bruciagrassi, capace di bruciare i grassi in eccesso.

Di

Questa ricetta dei ravioli ricotta e bietole è molto delicata e gustosissima

  • Per la pasta:
  • 500 gr semola fine
  • 500 gr farina
  • 3 albumi
  • 1 uovo intero
  • acqua tiepida con sale
  • Per il ripieno:
  • 1,4 kg ricotta
  • 1 mazzo bietole
  • 3 tuorli d’uovo
  • 2 bustine zafferano
4.5/5 (93 Voti)

Di

Tagliare la cipolla sottile e mettere in padella con un po' d' acqua,poi aggiungere l' olio e il pollo tagliato a b...

  • -600gr di petto di pollo
  • -3 bustine di zafferano
  • -1 cipolla
  • -1 cucchiaio di farina
  • -200ml di vino bianco
  • -2 cucchiai di olio
  • -sale
4.8/5 (63 Voti)

Di

Cominciate dedicandovi alla pulitura degli scampi: Staccate le teste dalle code, e, tenendo lo scampo con il ventr...

  • Bavette (400 g)
  • Scampi (12)
  • Fiori di zucca (300 g)
  • Cipolla (1/2)
  • Scalogno (1/2)
  • Sedano (1/2 costa)
  • Carota (1/2)
  • Olio extravergine di oliva (5 cucchiai)
  • Zafferano (1 dg)
  • Champagne (0,5 L)
  • Sale (q.b.)
  • Pepe (q.b.)
  • Prezzemolo (1 ciuffo)
4.4/5 (5 Voti)

Di

Tagliare finemente la cipolla, nel frattempo sciogliere in una pentola il burro e aggiungere la cipolla

  • 400 gr di riso
  • 120 gr di burro
  • 2 cipolle
  • 1 litro di brodo
  • 400 gr di funghi
  • prezzemolo
  • aglio
  • olio
  • zafferano (1-2 bustine)
4.3/5 (19 Voti)

Di

Preparate con qualche ora di anticipo il riso

  • Ingredienti per 15 arancini:
  • - 1 bustina di zafferano
  • - 500 g di riso superfino
  • - 5 uova
  • - 1 cipolla
  • - sale e pepe q.b.
  • - 39 g di burro
  • .- 100 g di parmigiano grattugiato
  • - 150 g di carne tritata
  • - 500 ml di polpa di pomodoro rustica
  • - 100 ml di vino rosso
  • - 80 g di piselli
  • . olio d'oliva q.b.
  • - pangrattato q.b.
  • - 100 g di scamorza
4.3/5 (16 Voti)

Di

Unire la ricotta con i rossi d’uovo, le bietole tagliate a pezzi piccoli, lo zafferano e la farina quanto basta

  • 500 gr ricotta
  • 2 rossi d’uovo
  • ½ mazzo di bietole
  • ½ bustina di zafferano
  • farina q.b.
4.2/5 (11 Voti)

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