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Ricetta di pasta con prosciutto e zafferano - 2 ricette

Tecniche di cucina

Cookies salati

Ingredienti:

  • 60 g di burro morbido
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito chimico
  • Un pizzico di sale
  • 3 wurstel

In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.

 

Le migliori ricette di Pasta con prosciutto e zafferano

Di

In un piccola casseruola fate bollire le uova tanto da renderle sode (8 minuti circa), poi fatele raffreddare veloc...

  • 400 gr di mezze penne
  • 10 pomodorini ciliegino
  • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 1 bustina di zafferano
  • sale e pepe q.b.
  • 2 zucchine
  • 20 asparagi
  • 120 gr di pisellini (freschi o surgelati)
  • 1 scalogno
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 2 uova
  • 100 gr di parmigiano (tagliato a scaglie)
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Di

In una padella, scaldate l’olio e mettete il prosciutto tritato a rosolare per pochi minuti

  • 400 g. di conchiglie
  • 100 g. di prosciutto cotto
  • 200 g. di philadelphia
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 4 cucchiai di latte
  • 2 bustine di zafferano
  • parmigiano grattugiato
  • prezzemolo
  • sale q.b.
0/5 (0 Voti)

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