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Ricetta pasta al prosciutto cotto e zucchine - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta con zucchine ricette

Tecniche di cucina

Crumble di mele

Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.

Le migliori ricette di Pasta al prosciutto cotto e zucchine

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Soffriggere con la pancetta il prosciutto a dadini e aggiungere le zucchine tagliate a rondelle

  • 4 zucchine
  • 2 fiori di zuccine
  • 50 g. di prosciutto cotto
  • 100 g. di pancetta
  • 1/4 l. di panna
  • 1/2 cipolla
  • 1/2 carota
  • sale
  • pepe
  • olio
3.8/5 (22 Voti)

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Per prima cosa mondate i funghi e sminuzzateli a cubetti utilizzando un coltello, fate la stessa cosa con le zucch...

  • 300 g di conchiglioni rigati
  • 2 spicchi di aglio
  • 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
  • 500 g di funghi champignon
  • 125 g di prosciutto cotto a dadini
  • 2 zucchine
  • 2 cucchiaini di prezzemolo tritato
  • 100 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • sale q.b.
  • 50 g di pecorino tritato
  • 500 ml di besciamella
3.2/5 (400 Voti)

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  • 300 g di conchiglioni rigati
  • 500 ml di besciamella
  • 500 g di funghi champignon
  • 125 g di prosciutto cotto a dadini
  • 100 g di parmigiano grattuggiato
  • 50 g di pecorino grattuggiato
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 zucchine
  • sale q.b.
3.1/5 (387 Voti)

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In un tegame ampio tritare finemente gli spicchi d’aglio e farlo soffriggere senza farlo bruciare in 8 cucchiai d...

  • Aglio 2 spicchi
  • Dadi 1 ai funghi
  • Funghi champignon 500 gr
  • Olio extravergine di oliva 1/2 bicchiere
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr
  • Pasta conchiglioni rigati 300 gr
  • Pecorino grattugiato 50 gr
  • Prezzemolo tritato 2 cucchiai
  • Prosciutto cotto a dadini 125 gr
  • Sale q.b.
  • Zucchine 2
  • besciamella 500ml
0/5 (0 Voti)

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In un piccola casseruola fate bollire le uova tanto da renderle sode (8 minuti circa), poi fatele raffreddare veloc...

  • 400 gr di mezze penne
  • 10 pomodorini ciliegino
  • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 1 bustina di zafferano
  • sale e pepe q.b.
  • 2 zucchine
  • 20 asparagi
  • 120 gr di pisellini (freschi o surgelati)
  • 1 scalogno
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 2 uova
  • 100 gr di parmigiano (tagliato a scaglie)
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pennette primavera Pasta con zucchine e pancetta