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Ricette delle lasagne con zucchine e prosciutto cotto - 3 ricette

Tecniche di cucina

Toast per l'aperitivo

Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.

Le migliori ricette di Lasagne con zucchine e prosciutto cotto

Di

Per preparare le lasagne agli zucchini preparate la pasta all’uovo disponendo la farina a fontana su un tagli...

  • Per la pasta:
  • 400 gr di farina 4 uova1 pizzico di sale
  • Per la besciamella:
  • 500 ml di latte-40 gr di burro-40 gr di farina-Sale
  • Per il ripieno:
  • 500 gr di zucchine- 300 gr di mozzarella-150 gr di prosciutto cotto -20 gr di parmigiano- sale- olio extravergine di oliva
3.6/5 (18 Voti)

Di

Tagliate a cubetti le carote che le zucchine, ed anche il peperone

  • 2 carote
  • 1 patata
  • 2 zucchine
  • ½ peperone
  • 1 gambo di sedano
  • 1 manciata di piselli
  • 10 asparagi
  • 1 cipollotto fresco
  • 1 spicchio di aglio
  • 250 gr di lasagne all’uovo
  • 300 ml di besciamella
  • 200 gr di mozzarella
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 20 gr di parmigiano
  • sale
  • pepe
  • olio
2.8/5 (385 Voti)

Di

Tagliare le zucchine a dadini e cuocerle in padella con un soffritto di aglio, cipolla e prezzemolo e mezzo dado

  • 1 kg di zucchine
  • 1 confezione di lasagne
  • 1 etto di prosciutto cotto
  • 500 ml di besciamella
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • 1 mozzarella
3/5 (10 Voti)

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Lasagne con zucchine Lasagne alle zucchine