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Ricette di primi piatti con il prosciutto cotto - 6 ricette

Tecniche di cucina

Soufflé al Grand Marnier

Alto, soffice, spumoso, irresistibile: si tratta del soufflé al Grand Marnier, spiegato  in questo video dal nostro chef Damien. La preparazione è più semplice di quanto si possa pensare: seguite il nostro video!

Le migliori ricette di Primi piatti con il prosciutto cotto

Di

La pasta con asparagi e prosciutto cotto è uno dei primi piatti più amati

  • 160 gr. di rigatoni
  • 100 gr. di prosciutto cotto
  • 6 asparagi
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale q.b.
3.6/5 (396 Voti)

Di

Per prima cosa mondate i funghi e sminuzzateli a cubetti utilizzando un coltello, fate la stessa cosa con le zucch...

  • 300 g di conchiglioni rigati
  • 2 spicchi di aglio
  • 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
  • 500 g di funghi champignon
  • 125 g di prosciutto cotto a dadini
  • 2 zucchine
  • 2 cucchiaini di prezzemolo tritato
  • 100 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • sale q.b.
  • 50 g di pecorino tritato
  • 500 ml di besciamella
3.1/5 (397 Voti)

Di

Un piatto goloso anche per chi non è troppo amante delle crepes

  • Per le crepes:
  • 500mlt latte
  • n.3 uova
  • 175gr farina
  • q.b.sale e pepe
  • q.b.burro per ungere la padella
  • Per il condimento:
  • 500mlt latte
  • 50gr burro
  • 40gr farina
  • 200gr fontina grattuggiata
  • 100gr parmigiano
  • n.12 fette prosciutto
2.9/5 (353 Voti)

Di

Sciogliere il lievito di birra in un bicchiere d'acqua bollente e sale e mescolarlo assieme a farina e strutto

  • 250 gr di farina
  • 50 gr di strutto
  • 20 gr di lievito di birra
  • un pizzico di sale
  • 300 gr di prosciutto cotto
  • 3 mozzarelle
3/5 (376 Voti)

Di

1) IN UNA TERRINA METTETE LE DUE FARINE SETACCIATE A FONTANA,AGGIUNGETE AL SUO INTERNO LE UOVA CON UN PIZZICO DI SA...

  • ngredienti per i tortelli per 4 persone:
  • 250 GR DI FARINA 00
  • 50 GR DI FARINA DI GRANO DURO
  • 3 UOVA MEDIE
  • 1 PIZZICO DI SALE
  • Ingredienti per il ripieno:
  • 200 GR DI PROSCIUTTO COTTO TAGLIATO A FETTE SOTTILI
  • 250 GR DI RICOTTA VACCINA
  • SALE E PEPE
  • UNA GRATTA DI NOCE MOSCATA
  • Ingredienti per il sugo:
  • BURRO
  • 1 CIUFFO DI SALVIA
0/5 (0 Voti)

Di

Prendete una pentola mettete l'acqua, portate a bollore, salate e cuocete i lumaconi; a metà cottura scolateli, me...

  • Ingredienti per 21-22 lumaconi: 300 ml di besciamella (più liquida), 1 cipolla tritata, 1 etto di prosciutto cotto, 40 gr di burro, 30 gr di funghi secchi (ammollati in acqua), brodo vegetale, 250 gr di ricotta.
  • Per la besciamella: 300 ml di latte, 15 gr di farina, 15 gr di burro, noce moscata (facoltativa).
0/5 (0 Voti)

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Lumaconi con ricotta, funghi e prosciutto cotto Pasta con asparagi e prosciutto cotto