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Ricette dei conchiglioni ripieni di funghi - 9 ricette

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

Le migliori ricette di Conchiglioni ripieni di funghi

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I conchiglioni ripieni di zucchine e mozzarella sono una ricetta originale per il pranzo della domenica! Con questa

  • 3 zucchine
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
  • uno spicchio d'aglio
  • sugo di pomodoro
  • 250 gr di conchigioni
  • 200 gr di fior di latte
  • 2 cucchiai di latte
  • prezzemolo
  • grana grattugiato a piacere
  • sale
  • pepe
3.2/5 (377 Voti)

Di

Questa è davvero una bella ricetta! Una di quelle a cui ti affezioni, a cui pensi immediatamente quando c'è aria ...

  • 250g conchiglioni
  • 500g ricotta vaccina fresca
  • 250g spinaci
  • 1 spicchio d'aglio
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • Sale, pepe, noce moscata q.b.
  • 250g ragù di carne
  • 3 mozzarelle
  • Olio evo
4.5/5 (2 Voti)

Di

Per prima cosa mondate i funghi e sminuzzateli a cubetti utilizzando un coltello, fate la stessa cosa con le zucch...

  • 300 g di conchiglioni rigati
  • 2 spicchi di aglio
  • 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
  • 500 g di funghi champignon
  • 125 g di prosciutto cotto a dadini
  • 2 zucchine
  • 2 cucchiaini di prezzemolo tritato
  • 100 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • sale q.b.
  • 50 g di pecorino tritato
  • 500 ml di besciamella
3.1/5 (386 Voti)

Di

Per prima cosa mondare i funghi e sminuzzarli (a cubetti di 1 cm di lato) utilizzando un coltello, fare la stessa c...

  • 300 g di conchiglioni rigati
  • 500 ml di besciamella
  • 500 g di funghi champignon
  • 125 g di prosciutto cotto a dadini
  • 100 g di parmigiano grattuggiato
  • 50 g di pecorino grattuggiato
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 zucchine
  • sale q.b.
3.1/5 (346 Voti)

Di

Per prima cosa preriscaldate il forno a 200° e cuocete la salsa di pomodoro in un tegame con un filo d'olio per po...

  • 200 gr. di conchiglioni
  • 500 gr. di ragù di carne
  • 100 gr. di salsa di pomodoro
  • 70 gr. di mortadella tagliata sottile
  • 100 gr. di mozzarella
  • 1 uovo sodo
  • 40 gr. di parmigiano grattugiato
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale q.b.
3/5 (446 Voti)

Di

Un primo piatto ricco ma delicato al tempo stesso, in cui i sapori delicati della ricotta e del prosciutto, si fond...

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 500 gr di conchiglioni
  • 1 confezione di besciamella
  • latte q.b.
  • noce moscata q.b.
  • pepe q.b
  • 100gr di parmiggiano grattuggiato
  • 100 gr di formaggio a pasta morbida tipo galbanino
  • Per la mousse:
  • 400 gr di prosciutto cotto
  • 250 gr di ricotta fresca
  • 150 gr circa di panna da cucina
3/5 (16 Voti)

Di

Primo piatto per i giorni di festa, vegetariano, a base di pasta

  • 250 gr di conchiglioni (o lumaconi)
  • 500 gr di catalogna (cicoria)
  • 300 gr di ricotta di buona qualità
  • 1 grossa patata lessata con la buccia
  • una cipolla bianca
  • Per la besciamella:
  • • 1/2 litro di latte
  • • 50 gr di farina
  • sale e pepe qb
  • un rametto di rosmarino e un rametto di maggiorana
0/5 (0 Voti)

Di

In un tegame ampio tritare finemente gli spicchi d’aglio e farlo soffriggere senza farlo bruciare in 8 cucchiai d...

  • Aglio 2 spicchi
  • Dadi 1 ai funghi
  • Funghi champignon 500 gr
  • Olio extravergine di oliva 1/2 bicchiere
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr
  • Pasta conchiglioni rigati 300 gr
  • Pecorino grattugiato 50 gr
  • Prezzemolo tritato 2 cucchiai
  • Prosciutto cotto a dadini 125 gr
  • Sale q.b.
  • Zucchine 2
  • besciamella 500ml
0/5 (0 Voti)

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Pulire la zucca e tagliarla a dadini metterla in un’ampia padella con un filo d’olio e far insaporire a fiamma ...

  • 350 gr di conchiglioni
  • 600 gr di zucca
  • 250 gr di mozzarella
  • 100 gr di speck
  • 30 gr di parmigiano
  • 400 ml di besciamella
  • 1 dado
  • sale
  • pepe
  • olio
0/5 (0 Voti)

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