Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette sfiziose dei funghi ripieni gratinati - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: funghi porcini al forno, funghi porcini ricette pasta, al tartufo, Congelamento, funghi ricette veloci

Tecniche di cucina

Palline di pizza per un aperitivo originale e 100% italiano!

La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia. 

INGREDIENTI:

Per le palline:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Passata di pomodoro q.b
  • Salamino
  • Mozzarelline

PER LA COPERTURA:

  • 40g di burro fuso
  • Aglio in polvere
  • Sale e pepe
  • 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
  • Parmigiano grattugiato

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza.  Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.

 

 

 

 



Le migliori ricette di Funghi ripieni gratinati

Di

Pulite accuratamente i funghi, separate le cappelle dai gambi e tagliate i gambi a pezzettini

  • 7 funghi champignon grandi
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 uovo
  • 125 g di tonno Mareblù
  • olio evo Dante
  • sale ai funghi Falksalt
  • vino bianco
  • formaggio grattuggiato Bella Lodi
  • raspadura Bella Lodi
  • pepe nero Tec Al
  • prezzemolo
  • pangrattato
4.5/5 (6 Voti)

Scheda tecnica del tartufo

Di

funghi ripieni

  • HO LIMATO E SPELLATO I FUNGHI ..INSAPORITI DI SALE E MESSI IN UN PIATTO A TESTA IN GIU'.-..NEL FRATTEMPO HO UNITO COME QUANDO FACCIO LE POLPETTE
  • CARNE MACINATA...PANE AMMOLLATO NEL LATTE UN UOVO - I PEZZETTI DI FUNGHI TOLTI CON LA LIMATURA..SALE
  • PEPE E PAN GRATTATO Q.B....ho mischiato il tutto
4.2/5 (9 Voti)

Scoprite uno dei nostri ingredienti preferiti attraverso la scheda tecnica che abbiamo preparato !

22 condivisioni

Di

un contorno saporito

  • 600 gr di patate
  • funghi misti secchi
  • cipolla
  • 30 gr di formaggio pecorino grattugiato
  • pane grattugiato
  • besciamella
  • latte
  • olio
  • sale e pepe.
2.9/5 (22 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

patate e funghi gratinati Funghi champignon ripieni di tonno