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Ricette gustose di pasta ai funghi - 20 ricette

Trovi qui tutte le nostre ricette di Pasta ai funghi:

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta pasta mare e monti, ricetta per funghi

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Tecniche di cucina

Come preparare le crepes dolci

Le crepes sono genuine, necessitano di pochi ingredienti, e fanno felici tutti all'ora della merenda. Farcitele con miele, marmellata o Nutella, secondo i vostri gusti. Imparate a preparare le crepes dolci seguendo la nostra video ricetta. Se vi piacciono le crepes, provatele in queste versioni:
- Le crepes suzette: con una salsa golosissima
- le crepes al limone: aromatiche e profumate
- le crepes salate: da farcire a piacere con affettati e formaggio.

Le migliori ricette di Pasta ai funghi

Di maggie86

amo velocemente i funghi sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali impurità e, senza scongelare mettiamo ...

  • 500 gr di funghi Porcini Tagliati congelati
  • 400 gr. di pasta (tipo penne o quella che preferite)
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio d’aglio
  • 4 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva
  • 50 gr. di grana grattugiato
  • burro
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo tritato.
  • Ingredienti per besciamella:
  • 50 gr di burro
  • 50 gr. di farina
  • 500 gr. di latte
  • noce moscata (se gradita).
3/5 (363 Voti)

Di maggie86

Mettiamo a bagno i funghi secchi per circa 20 minuti per farli rinvenire e dopo aver eliminato eventuali impurit...

  • 40 gr. di funghi Porcini secchi
  • 350 gr. di fusilli
  • 3 zucchine
  • 2 carote
  • 1 spicchio d’aglio
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • sale
  • pepe
  • parmigiano grattugiato
  • prezzemolo tritato.
3/5 (357 Voti)

Di Ele86

Tagliare a fettine sottili i funghi e il radicchio fresco: tritare finemente lo scalogno e farlo rosolare in un fil...

  • 250 gr di funghi freschi
  • 1 cespo di radicchio (perfetto quello di Treviso)
  • 1 confezione di pancetta
  • Formaggio grattuggiato
  • 1 scalogno
  • Timo fresco
  • 150 g di pasta
2.7/5 (341 Voti)

Di elav@hotmail.it

in un tegame versare l'olio di olia o il burro e soffriggere con il cipolla tritata

  • 400 gr funghi
  • 1 cipolla
  • sale
  • pepe
  • salvia
  • mezzo bicch. di spumante secco
  • 1 bicchiere di latte
  • panna
2.8/5 (359 Voti)

Di adriana88

un piatto unico nel suo sapore

  • salciccia fresca 15 spicchi
  • due confezioni di funghi champignon
  • salsa per sugo
  • sale q.b.
  • 2 kg di pasta fresca (trofie)
2.8/5 (353 Voti)

Di anto92nella

Pulire i funghi. Fare un soffritto con olio, cipolla, aglio, carota e sedano, unire i funghi a fettine e far cuocer...

  • 400g tagliolini all’uovo
  • 500g funghi porcini
  • Carota
  • Cipolla
  • Aglio
  • sedano
  • pomodori maturi
  • Prezzemolo
  • basilico
  • olio sale e pepe
3.3/5 (312 Voti)

Di Irene Gaspari

Amalgamare la besciamella , l'Emmenthal tagliato a dadini e due cucchiai dei funghi preparati

  • 200 gr. funghi
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
  • besciamella
  • Emmenthal
4.4/5 (7 Voti)

Di OrlandoChef

Preparare per tempo il ragù: tritare le verdure e rosolare nell'olio, aggiungere il macinato, far colorire bene e ...

  • 200 gr di macinato misto
  • 20 gr di funghi porcini o misti secchi
  • 1/2 costa di sedano
  • 1/2 carota
  • 1/2 cipolla
  • 500 gr di passata di pomodoro
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 bicchiere di latte
  • 2-3 cucchiai d'olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 600 gr di spaghetti
  • parmigiano grattugiato
4.3/5 (5 Voti)

Di sweetanna, Filo di arita

Tagliate i funghi a fettine sottili e fateli saltare in una padella con due cucchiai di olio extravergine d’oliva...

  • 500 g di fettuccine
  • 300 g di gamberetti freschi o surgelati
  • 300 g di champignon
  • 100 g di panna da cucina
  • mezza cipolla tritata
  • uno spicchio d' aglio
  • olio extra vergine d'oliva q.b.
  • vino bianco q.b.
  • prezzemolo tritato q.b.
  • sale q.b.
3.9/5 (18 Voti)

Di Ivan, Imparando Cucinando

le tagliatelle porri e funghi un piatto che avevo visto fare in tv da Gordon Ramsay, ma io ci metto molta meno pann...

  • Ingredienti
  • 200 g di tagliatelle
  • 1 Porro
  • 1 Spicchio d'aglio
  • 100 g di Funghi
  • Olio e.v.o
  • Prezzemolo q.b
  • Timo q.b
  • Sale q.b
  • Panna da cucina (Philadelphia light)
3.7/5 (18 Voti)

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Pennette alla boscaiola PASTA RIPASSATA AL FORNO CON PORCINI