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Ricette gustose di pasta ai funghi - 21 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta pasta mare e monti, ricetta per funghi

Tecniche di cucina

Cioccolata all'acqua

Ingredienti:

  • 60 g di cacao amaro in polvere
  • Cannella
  • 1 bustina di vanillina
  • 70 g di zucchero a velo
  • 80 g di cioccolato fondente a scaglie
  • 75 g di maizena

Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola. Per una tazza di cioccolata, mescolate 3 cucchiai della miscela ottenuta con la quantità sufficiente d'acqua per riempire la tazza. Potete consumare la bevanda sia calda che fredda.

Le migliori ricette di Pasta ai funghi

Di

Mettiamo a bagno i funghi secchi per circa 20 minuti per farli rinvenire e dopo aver eliminato eventuali impurit...

  • 40 gr. di funghi Porcini secchi,
  • 350 gr. di fusilli,
  • 3 zucchine,
  • 2 carote,
  • 1 spicchio d’aglio,
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva,
  • sale , pepe, parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato.
3/5 (380 Voti)

Per combattere il gelo e le rigide temperature invernali preparatevi una di queste buonissime e facili zuppe, da gustare ben calde!

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Di

amo velocemente i funghi sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali impurità e, senza scongelare mettiamo ...

  • 500 gr di funghi Porcini Tagliati congelati,
  • 400 gr. di pasta (tipo penne o quella che preferite),
  • 1 scalogno,
  • 1 spicchio d’aglio,
  • 4 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva,
  • 50 gr. di grana grattugiato,
  • burro, sale, pepe, prezzemolo tritato.
  • Ingredienti per besciamella:
  • 50 gr di burro,
  • 50 gr. di farina,
  • 500 gr. di latte, noce moscata (se gradita).
3/5 (382 Voti)

Di

Non è uno scherzo, ma come tutte le notizie quantomeno bizzarre, è da prendere con le pinze.

Di

Tagliare a fettine sottili i funghi e il radicchio fresco: tritare finemente lo scalogno e farlo rosolare in un fil...

  • 250 gr di funghi freschi
  • 1 cespo di radicchio (perfetto quello di Treviso)
  • 1 confezione di pancetta
  • Formaggio grattuggiato
  • 1 scalogno
  • Timo fresco
  • 150 g di pasta
2.7/5 (354 Voti)

Di

in un tegame versare l'olio di olia o il burro e soffriggere con il cipolla tritata

  • 400 gr funghi
  • 1 cipolla
  • sale, pepe, salvia,
  • mezzo bicch. di spumante secco
  • 1 bicchiere di latte
  • panna
2.8/5 (372 Voti)

Di

Se avete voglia di mettervi alla prova con un piatto facile, gustoso e diverso, ecco 5 varianti del classico gateau (detto anche gatto') di patate che conquisterà tutta la famiglia.

Di

un piatto unico nel suo sapore

  • salciccia fresca 15 spicchi
  • due confezioni di funghi champignon
  • salsa per sugo
  • sale q.b.
  • 2 kg di pasta fresca (trofie)
2.8/5 (364 Voti)

Di

Pulire i funghi. Fare un soffritto con olio, cipolla, aglio, carota e sedano, unire i funghi a fettine e far cuocer...

  • 400g tagliolini all’uovo
  • 500g funghi porcini
  • Carota
  • Cipolla
  • Aglio, sedano
  • pomodori maturi
  • Prezzemolo, basilico, olio sale e pepe
3.3/5 (321 Voti)

Di

Fai la salsa ai funghi. Lava i funghi, gia ammollati per 5 minuti in acqua calda, strizzali e tritali grossolanamen...

  • 320 g di pasta corta, tipo mezze maniche
  • 3 dl di besciamella pronta
  • 200 g di mozzarella a fettine
  • 20 g di funghi porcini secchi gia ammollati
  • 2 cipollotti tritati
  • 40 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • 3 rametti di timo
  • 30 g di burro
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
4.9/5 (96 Voti)

Di

Amalgamare la besciamella , l'Emmenthal tagliato a dadini e due cucchiai dei funghi preparati

  • 200 gr. funghi
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
  • besciamella
  • Emmenthal
4.6/5 (9 Voti)

Di

Preparare per tempo il ragù: tritare le verdure e rosolare nell'olio, aggiungere il macinato, far colorire bene e ...

  • 200 gr di macinato misto
  • 20 gr di funghi porcini o misti secchi
  • 1/2 costa di sedano
  • 1/2 carota
  • 1/2 cipolla
  • 500 gr di passata di pomodoro
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 bicchiere di latte
  • 2-3 cucchiai d'olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 600 gr di spaghetti
  • parmigiano grattugiato
4.3/5 (5 Voti)

Di

Tagliate i funghi a fettine sottili e fateli saltare in una padella con due cucchiai di olio extravergine d’oliva...

  • 500 g di fettuccine
  • 300 g di gamberetti freschi o surgelati
  • 300 g di champignon
  • 100 g di panna da cucina
  • mezza cipolla tritata
  • uno spicchio d' aglio
  • olio extra vergine d'oliva q.b.
  • vino bianco q.b.
  • prezzemolo tritato q.b.
  • sale q.b.
3.9/5 (18 Voti)

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