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Ricette gustose di pasta ai funghi - 21 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta pasta mare e monti, ricetta per funghi

Tecniche di cucina

Cioccolata all'acqua

Ingredienti:

  • 60 g di cacao amaro in polvere
  • Cannella
  • 1 bustina di vanillina
  • 70 g di zucchero a velo
  • 80 g di cioccolato fondente a scaglie
  • 75 g di maizena

Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola. Per una tazza di cioccolata, mescolate 3 cucchiai della miscela ottenuta con la quantità sufficiente d'acqua per riempire la tazza. Potete consumare la bevanda sia calda che fredda.

Le migliori ricette di Pasta ai funghi

Di

amo velocemente i funghi sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali impurità e, senza scongelare mettiamo ...

  • 500 gr di funghi Porcini Tagliati congelati
  • 400 gr. di pasta (tipo penne o quella che preferite)
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio d’aglio
  • 4 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva
  • 50 gr. di grana grattugiato
  • burro
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo tritato.
  • Ingredienti per besciamella:
  • 50 gr di burro
  • 50 gr. di farina
  • 500 gr. di latte
  • noce moscata (se gradita).
3/5 (370 Voti)

Per combattere il gelo e le rigide temperature invernali preparatevi una di queste buonissime e facili zuppe, da gustare ben calde!

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Di

Mettiamo a bagno i funghi secchi per circa 20 minuti per farli rinvenire e dopo aver eliminato eventuali impuritÃ...

  • 40 gr. di funghi Porcini secchi
  • 350 gr. di fusilli
  • 3 zucchine
  • 2 carote
  • 1 spicchio d’aglio
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • sale
  • pepe
  • parmigiano grattugiato
  • prezzemolo tritato.
3/5 (365 Voti)

Di

Non è uno scherzo, ma come tutte le notizie quantomeno bizzarre, è da prendere con le pinze.

Di

Tagliare a fettine sottili i funghi e il radicchio fresco: tritare finemente lo scalogno e farlo rosolare in un fil...

  • 250 gr di funghi freschi
  • 1 cespo di radicchio (perfetto quello di Treviso)
  • 1 confezione di pancetta
  • Formaggio grattuggiato
  • 1 scalogno
  • Timo fresco
  • 150 g di pasta
2.7/5 (344 Voti)

Di

in un tegame versare l'olio di olia o il burro e soffriggere con il cipolla tritata

  • 400 gr funghi
  • 1 cipolla
  • sale
  • pepe
  • salvia
  • mezzo bicch. di spumante secco
  • 1 bicchiere di latte
  • panna
2.8/5 (365 Voti)

Di

Se avete voglia di mettervi alla prova con un piatto facile, gustoso e diverso, ecco 5 varianti del classico gateau (detto anche gatto') di patate che conquisterà tutta la famiglia.

Di

un piatto unico nel suo sapore

  • salciccia fresca 15 spicchi
  • due confezioni di funghi champignon
  • salsa per sugo
  • sale q.b.
  • 2 kg di pasta fresca (trofie)
2.8/5 (359 Voti)

Di

Pulire i funghi. Fare un soffritto con olio, cipolla, aglio, carota e sedano, unire i funghi a fettine e far cuocer...

  • 400g tagliolini all’uovo
  • 500g funghi porcini
  • Carota
  • Cipolla
  • Aglio
  • sedano
  • pomodori maturi
  • Prezzemolo
  • basilico
  • olio sale e pepe
3.3/5 (313 Voti)

Di

Fai la salsa ai funghi. Lava i funghi, gia ammollati per 5 minuti in acqua calda, strizzali e tritali grossolanamen...

  • 320 g di pasta corta
  • tipo mezze maniche
  • 3 dl di besciamella pronta
  • 200 g di mozzarella a fettine
  • 20 g di funghi porcini secchi gia ammollati
  • 2 cipollotti tritati
  • 40 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • 3 rametti di timo
  • 30 g di burro
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
4.9/5 (95 Voti)

Di

Amalgamare la besciamella , l'Emmenthal tagliato a dadini e due cucchiai dei funghi preparati

  • 200 gr. funghi
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
  • besciamella
  • Emmenthal
4.5/5 (8 Voti)

Di

Preparare per tempo il ragù: tritare le verdure e rosolare nell'olio, aggiungere il macinato, far colorire bene e ...

  • 200 gr di macinato misto
  • 20 gr di funghi porcini o misti secchi
  • 1/2 costa di sedano
  • 1/2 carota
  • 1/2 cipolla
  • 500 gr di passata di pomodoro
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 bicchiere di latte
  • 2-3 cucchiai d'olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 600 gr di spaghetti
  • parmigiano grattugiato
4.3/5 (5 Voti)

Di

Tagliate i funghi a fettine sottili e fateli saltare in una padella con due cucchiai di olio extravergine d’oliva...

  • 500 g di fettuccine
  • 300 g di gamberetti freschi o surgelati
  • 300 g di champignon
  • 100 g di panna da cucina
  • mezza cipolla tritata
  • uno spicchio d' aglio
  • olio extra vergine d'oliva q.b.
  • vino bianco q.b.
  • prezzemolo tritato q.b.
  • sale q.b.
3.9/5 (18 Voti)

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Pennette alla boscaiola PASTA RIPASSATA AL FORNO CON PORCINI