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Ricette di pasta con funghi e salsiccia - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta con salsiccia, pasta con salsiccia secca e panna, salsiccia e piselli

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Pasta con funghi e salsiccia

Di

Ottimo per il pranzo domenicale è il mio ragù ai funghi e salsiccia, piatto tipico della stagione autunnale,che c...

  • 350 gr. fettuccine
  • 250 gr. di salsiccia
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 1 sedano
  • 60 gr. di funghi secchi
  • vino bianco
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio q.b.
  • prezzemolo q.b.
  • 50 gr. di parmigiano
3.2/5 (198 Voti)

Di

Noi abbiamo realizzato i paccheri ripieni con salsiccia e funghi in un'unica tortiera, ma potete anche realizzare d...

  • I paccheri ripieni con salsiccia e funghi sono un primo piatto molto sostanzioso e gustoso: i paccheri vengono farciti con un goloso sugo di salsiccia, funghi champignon e ricotta, disposti in verticale in una teglia e poi gratinati in forno.
  • Questa ricetta, per il suo sapore e il suo aspetto scenografico, può diventare la protagonista di un pranzo per un'occasione importante.
  • INGREDIENTI:
  • Pasta
  • (paccheri), 400 gr
  • Salsiccia
  • 250 gr
  • Funghi
  • champignon, 400 gr (da pulire)
  • Porri
  • 1
  • Aglio
  • 1 spicchio
  • Olio
  • extravergine di oliva, 3-4 cucchiai
  • Vino
  • bianco, 1/2 bicchiere
  • Ricotta
  • 350 gr
  • Parmigiano Reggiano
  • grattugiato, 100 gr
  • Timo
  • fresco, 3 rametti
  • Sale
  • q.b.
  • Pepe
  • macinato, q.b.
3/5 (388 Voti)

Di

Soffriggete in un tegamino i funghi con aglio, olio, pepe nero e sale per circa 10 minuti

  • 170 gr. di mafalde
  • 100 gr. di salsiccia fresca
  • 100 gr. di funghi misti
  • 50 gr. di panna da cucina
  • 1 aglio
  • Parmigiano grattugiato
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale e pepe q.b.
2.7/5 (337 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Mafalde alla norcina Fettuccine con ragù di funghi e salsiccia