Ricette di pasta con funghi e salsiccia - 3 ricette

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Tecniche di cucina

La breakfast bowl, la tazza della colazione più golosa che ci sia!

Questa tazza golosa e salutare è un'ottima idea per una colazione completa e piena di gusto. Con avena, frutta, miele, yogurt, e noci di pecan, è la ricetta perfetta per cominciare la giornata con il piede giusto e per avere energia fino all'ora di pranzo!

INGREDIENTI:

60 g di fiocchi d'avena
2 cucchiaini di semi di zucca
Qualche granello di sale grosso
60 gr di latte
1 vasetto di yogurt greco al naturale
Qualche fettina di kiwi
Qualche rondella di banana
Un pugnetto di muesli
4 fettine sottili di mela
2 fragole a rondelle
Qualche mirtillo
Qualche noce di pecan
Un po' di miele fluido

PROCEDIMENTO:

Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire.

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350 gr. fettuccine
250 gr. di salsiccia
1 carota
1 cipolla
1 sedano
60 gr. di funghi secchi
vino bianco
sale q.b.
pepe q.b.
olio q.b.
prezzemolo q.b.
50 gr. di parmigiano

3.2/5 (198 Voti)

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Questa ricetta, per il suo sapore e il suo aspetto scenografico, può diventare la protagonista di un pranzo per un'occasione importante.
INGREDIENTI:
Pasta
(paccheri), 400 gr
Salsiccia
250 gr
Funghi
champignon, 400 gr (da pulire)
Porri
1
Aglio
1 spicchio
Olio
extravergine di oliva, 3-4 cucchiai
Vino
bianco, 1/2 bicchiere
Ricotta
350 gr
Parmigiano Reggiano
grattugiato, 100 gr
Timo
fresco, 3 rametti
Sale
q.b.
Pepe
macinato, q.b.